Ужасные новости, друзья-сыры. Наш любимый аксессуар для пасты - пармезан - может содержать в себе следы дерева.
Начав расследование еще в 2012 году, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США теперь может подтвердить, что некоторые тертые поставщики пармезана неправильно маркируют продукты, наполняя их заменителем целлюлозы - обычным средством против комкования, сделанным из древесной массы. Насколько это тяжело?!
Вот что вам нужно знать:
- Это безопасная добавка, если уровень ниже 4%.
- Многие упакованные сыры в настоящее время утверждают, что они на 100% пармезан, но на самом деле имеют высокий уровень целлюлозы.
Какие продукты вам следует избегать?
- Essential Everyday 100% тертый сыр пармезан от Jewel-Osco, 8, 8%
- Версия Walmart посыпать сыром, с 7, 8%
- Пармезан Крафт, с 3, 8% - слишком близко для комфорта, если вы спросите нас
Что делать, если у вас есть один из этих продуктов?
Мы рекомендуем проверить этикетку, чтобы увидеть, включена ли целлюлоза в список ингредиентов. Если оно превышает 4%, выбросьте его.