Последнее исследование влияния диеты на продолжительность жизни призвано обеспечить прочную основу для текущих исследований в области долгоживущих диет. Они могут предоставить медицинским работникам знания о диете, которая действительно поможет пациентам жить дольше, говорят исследователи.
Геронтолог Вальтер Лонго из Университета Южной Калифорнии в США убежден, что существует оптимальная формула голодания и диеты, которая может дать нам наилучшие шансы максимально увеличить продолжительность жизни.
Исследование диеты долголетия
Лонго и Розалин Андерсон из Университета Висконсина проанализировали литературу о продолжительности жизни и питании различных живых организмов, применив эти знания к человеческому виду.
«Мы изучили взаимосвязь между питательными веществами, голоданием, генами и долголетием у короткоживущих видов и объединили эти связи с клиническими и эпидемиологическими исследованиями на приматах и людях, включая долгожителей», - говорит Лонго.
Конечно, универсального подхода к питанию не существует. Люди различаются микроорганизмами, генетической предрасположенностью или возрастом, поэтому могут быть существенные различия в подборе тех или иных пищевых компонентов. Например, человеку старше 65 лет не нужно столько белка, сколько человеку намного моложе.
Несмотря на то, что для уточнения деталей этой диеты необходимы дополнительные исследования, были выявлены ключевые ингредиенты, которые могут способствовать долголетию. По словам Лонго, к таким продуктам относятся:
- нерафинированные углеводы,
- растительный белок,
- и растительные жиры.
" Много бобовых, цельного зерна и овощей; немного рыбы; никакого красного мяса или переработанного мяса и очень мало белого мяса; мало сахара и рафинированных зерен; оптимальное количество орехов и оливкового масла и немного темного шоколада", - говорится в сообщении. Лонго.
По словам исследователя, время приема пищи также важно. «Планирование приема пищи в течение двенадцати часов при одновременном выполнении пятидневного цикла голодания каждые три-четыре месяца также поможет контролировать артериальное давление и снизить риск резистентности к инсулину», - утверждает она..
Согласно Лонго, вы уже можете приступить к определению диеты для долголетия, которая обеспечивает прочную основу для рекомендаций по питанию и дальнейших исследований.