Общеизвестно, что одним из инструментов поддержания нашей внешности является правильное питание, в том числе правильное потребление энергии, хорошим подспорьем которого являются фрукты. С другой стороны, бытует заблуждение, что считать калории совершенно необязательно. Это глупо, потому что, если вы думаете, что сидите на фруктовой диете и не проверяете энергетическую ценность фруктов, может случиться так, что к концу диеты вы не похудеете, а даже немного поправитесь. килограммы. Употребление фруктов чрезвычайно полезно, потому что мы можем получить много витаминов и минералов, но в то же время они также содержат много фруктового сахара, что не совсем благоприятно для похудения. Конечно, вам не нужно исключать фрукты из своего рациона, просто нужно есть их в умеренных количествах.
Самые дешевые осенние фрукты - это виноград, яблоки, сливы и груши. Из них виноград я особо не рекомендую для диеты, потому что в нем много глюкозы: даже не замечаешь, а рекомендованную суточную калорийность уже съел, и даже не можешь жить хорошо от них. То, что он хорошо влияет на самочувствие и успокаивает тягу к сладкому, и вкусный, но, к сожалению, в 400-500 граммах фруктов (примерно вес большой грозди!) может содержаться 300-450 килокалорий (ккал) энергии. Очевидно, что вы можете съесть меньше (хотя почему?), вам просто нужно остановить себя от того, чтобы съесть все это, особенно если оно хрустящее и сладкое. (Поднимите руку, кто всегда добивается успеха!)
Виноградный сахар
Глюкоза (Glc) - широко известная как декстроза. Его значение в биологических процессах фундаментально: клетки используют его как источник энергии и метаболитов. В живых организмах встречается только денантиомер глюкозы, который называется декстрозой. L-глюкоза биологически неактивна, клетки не могут ее утилизировать. Встречается в природе в свободном состоянии в некоторых фруктах (например, в винограде, отсюда и название декстроза). Его концентрация в крови составляет от 70 до 100 мг/100 мл натощак и ниже 160 мг/100 мл после приема пищи, богатой углеводами.
Итак, кладите виноград в салат из свежих фруктов как можно больше, чтобы использовать меньшее количество и меньше риск сразу съесть много калорий.
Яблоко - королева диетических фруктов
Вы думали, что из четырех фруктов яблоки обладают наименьшей энергией? Интересно, что в среднем яблоке (около 200 г) в зрелом виде содержится около 70 ккал, что намного меньше, чем в винограде, при этом оно остается сладким. Кроме того, он помогает пищеварению и улучшает обмен веществ, а также отлично справляется с диареей и связывает канцерогенные вещества в кишечнике. Он богат кальцием, цинком, калием, фтором, йодом и селеном. Помните, как Теренс Хилл хрустит яблоком за покерным столом и говорит: «Каждый день - яблоко, и доктор - яблоко»? Что ж, это звучит довольно глупо, но из оригинальной версии получается, что он просто цитирует старую английскую поговорку: «Яблоко в день позволяет не ходить к доктору». Если можете, не ешьте только сладкие яблоки: чем они кислее, тем меньше в них калорий.
Слива
Сливы - одни из лучших фруктов, ускоряющих пищеварение. Метаболизм начинается уже в 20 дека, поэтому его стоит употреблять утром и в течение дня. Он богат витаминами и минералами: витамином А, бета-каротином, В1 и В2, а также витамином С, калием, кальцием, фосфором и магнием. А калорийность 200 граммов слив составляет всего около 90 килокалорий.
Груша
Груши являются отличным источником витамина С, калия и меди. Он эффективно влияет на пищеварение и содержит много пищевых волокон. Говорят, что он очень эффективен против депрессии, а также снижает вероятность развития рака прямой кишки. Вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности в витамине С, употребляя всего одну грушу.
Бонус: он также отлично подходит для диабетиков, так как 75 процентов его сахара составляют фруктоза (фруктовый сахар) и сорбит (сахарный спирт), а инсулин не требуется для преобразовать их.
Совет: из кипяченого грушевого сока можно приготовить отличный энергетик. Скоро вы сможете прочитать рецепт этого и других полезных энергетических напитков в разделе Dívány, Alapkonyha.
Фруктоза
Фруктоза или фруктовый сахар - это самый сладкий вид сахара, который в натуральном виде содержится во фруктах и меде. Биологически это такой же важный углевод, как глюкоза. В организме превращение фруктового сахара в декстрозу происходит под действием ферментов. Таким же образом используется и фруктовый сахар, но после его употребления он поднимает уровень сахара в крови медленнее, чем виноградный сахар. Это имеет большое значение с медицинской точки зрения.
Фруктовый сахар является самым сладким на вкус сахаром, даже слаще свекловичного, поэтому для достижения такого же сладкого вкуса достаточно на 30-40% меньше. Таким образом можно уменьшить энергозатраты. Диабет тоже может его употреблять, но им не рекомендуется употреблять более 30 г фруктового сахара и сорбитола в день.
Фруктозу организм использует независимо от инсулина: фруктоза избирательно восполняет запасы гликогена в печени, если они заполнены, организм вырабатывает из нее триглицериды, т.е. она превращается в жир. Чрезмерное потребление фруктозы увеличивает отложение жира в организме. Рекомендуется употреблять перед тренировкой или в случае длительного стресса
Помимо того, что вышеперечисленные фрукты очень полезны, они являются прекрасным дополнением к осеннему рациону. Если следить за калорийностью рациона и стараться потреблять максимум 1200-1300 килокалорий в день, похудение гарантировано. Конечно, это медленный процесс, не ждите впечатляющих результатов за неделю. На это уйдет как минимум два месяца, но взамен вы удивитесь, как легко поддерживать осознанное питание и насколько легче вы почувствуете, что ваш желудок все время не полон.
Убедитесь, что вы всегда едите что-нибудь сытное на обед, чтобы у вас была энергия для работы и вы не были голодны. Если очень хочется сладкого, съешьте немного винограда, но разрешены и 1-2 плитки шоколада (преимущественно горького) в день. Не забывайте, что упражнения также эффективны для похудения. Вы не должны переусердствовать, но бегайте, танцуйте, катайтесь на велосипеде, плавайте или ходите в спортзал по крайней мере два раза в неделю - короче говоря, занимайтесь спортом.
Лучше всего нарезать фрукты и хранить их отдельно(!), чтобы не готовить из них салат. Это важно, потому что сахара во фруктах сбраживаются быстрее.
В течение дня употребляйте их в умеренных количествах между завтраком и обедом, а также между обедом и перекусом. Лучше всего есть яйца на завтрак (хороша любая форма, омлет из двух средних яиц около 150 ккал), а на перекус/ужин есть нежирное мясо и овощи. Исключите выпечку из своего рациона: вы не поверите, как сильно вы не будете скучать по ней через несколько недель.
Совет: Ешьте фрукты свежими, потому что в мирелитовой и сушеной версиях фруктового сахара гораздо больше! Конечно, последние тоже могут иметь место в рационе: в небольших количествах они отлично подходят в качестве здоровой замены сладостям или перекусам.