Тёрн - это растение, которое используется в натуральной медицине благодаря своим уникальным целебным свойствам. Плоды терновника в основном используются как средство от диареи. Современная фитотерапия также рекомендует использовать отвар цветков терновника при заболеваниях мочевыводящих путей. Узнайте, какие еще свойства есть у терновника.
Тёрн(Prunus spinosa L.), иначе терн или терка, - растение, чьицелебные свойстваиспользуется в натуральной медицине для долго. Терновник нашелприменение в качестве средства, используемого, среди прочего при заболеваниях мочевыделительной системы, желудка (расслабляет его стенки и гладкую мускулатуру пищеварительного тракта), а также как слабительное или при диарее.
Современная фитотерапия рекомендует использовать плоды терновника. Они содержат флавоноиды - антиоксиданты, придающие им темно-синий цвет, витамин С (20 мг в 100 г), бета-каротин, витамины группы В, много кальция, калия и магния, а также фитостерин, пектины, сахара, органические кислоты и дубильные вещества. В свою очередь цветки терновника, обладающие мочегонным и слабительным действием, содержат m. флавоноиды, пектины, дубильные вещества, сахара, минеральные соли (в основном калий) и витамин С.
Терн от диареи
Плоды терновника, как и плоды черники (черники), обладают противодиарейным действием. Это связано с содержащимися в них дубильными веществами, которые при попадании на слизистую оболочку кишечника образуют непроницаемую пленку, а значит - защищают их от веществ, вызывающих диарею. Кроме того, они замедляют перистальтику кишечника и обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами (танины связываются с бактериями и нейтрализуют их). Кроме того, фрукты показаны особенно пожилым людям и детям, при хронических гастроэнтеритах с чрезмерным брожением.
Цветки терновника при заболеваниях мочевыделительной системы
Цветки терновника успокаивают воспалительные процессы в мочевыводящих путях, поэтому современная фитотерапия рекомендует их использовать в качестве вспомогательного средства при лечении мочекаменной болезни, воспалений почек, мочевого пузыря и уретры, а также олигурии, так как они обладают мочегонным действием. В народной медицине цветки терновника считаются «кровоочищающим» лекарством - благодаря содержанию флавоноидов они ускоряют выведение ненужных продуктов обмена с мочой. Поэтому употребление настоев цветков терновника рекомендуется для различных видов очистительных диет. Кроме того, цветы обладают легким слабительным действием.
Это пригодится
Терн - отвар из плодов терновника
1 столовую ложку терна положить в кастрюлю, залить стаканом воды и варить 3 минуты. По истечении этого времени процедить и оставить на 10-15 минут для остывания.
Терновник - настой цветков терновника
1 чайную ложку цветков терновника (1 г) залить стаканом кипятка. Затем накройте стакан и подождите, пока травы настоятся (около 10 минут). Пейте теплый чай один раз в день.
Терн - отвар коры терновника
1 столовую ложку коры терновника положить в кастрюлю, залить стаканом воды и варить 3 минуты. По истечении этого времени процедить и оставить на 10-15 минут для остывания.
Отвар коры терна для полоскания рта
Кора терновника обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами. Охлажденный отвар коры подходит для полоскания полости рта, полости рта или десен при воспалении.
Терновник против атеросклероза
Флавоновые соединения, содержащиеся в терновнике (в первую очередь антоцианы), снижают кровяное давление, триглицериды и «плохой» холестерин ЛПНП. Кроме того, они повышают концентрацию «хорошего» холестерина ЛПВП, уплотняют капилляры и уменьшают образование тромбов в сосудах. Поэтому употребление плодов терновника предотвращает образование атеросклероза, а значит - развитие таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инсульт или инфаркт.
Терновник - когда собирать?
Терновник - высокий колючий кустарник, который можно найти на опушках леса и вдоль дорог. Цветы собирают с апреля по май, желательно в солнечные дни и после того, как сойдет роса (влажные цветы при высыхании темнеют). Их сушат при 35 градусах или на солнце. Затем они приобретают кремовый цвет.
С другой стороны, темно-синие плоды с голубоватым налетом собирают осенью (октябрь/ноябрь). Они настолько кислые, что их нельзя есть сырыми. Они теряют свой терпкий вкус после первых заморозков или после заморозки в морозильной камере (на 12-24 часа). Затем их можно есть сырыми и использовать для варенья, компотов, мармеладов, желе, настоек, вин и ликеров.
Остерегайтесь ядовитых семян терновника
Семена терновника содержат цианистый водород, т.н. синильная кислота - вещество, ядовитое при употреблении в больших количествах. Поэтому не жуйте и не раздавливайте семена терновника. Однако не беспокойтесь - проглатывание семечка, не разжевывая, не нанесет вреда вашему здоровью.