В Фейсбуке уже несколько недель ходят слухи, что выставка TAPAS скоро откроется в Музее прикладного искусства, что нас очень вдохновило. Нам было любопытно узнать о гастрономических проектах, вдохновленных кухней, столом и едой. Поэтому, когда он, наконец, открылся, в изнуряющую жару прошлой недели, мы решили пойти на выставку. Хорошие новости: в музее приятно прохладно; еще лучшие новости: это не самое лучшее во всем шоу; еще лучшая новость: плохих новостей не бывает.
В испанской гастрономии тапас относится к разнообразным видам блюд и закусок, которые употребляются в качестве закусок или в качестве сопровождения к напиткам, а выставка «Тапас» также разнообразно и разнообразно охватывает все области дизайна кухни, каждая из которых объединяет одно: продукты, разработанные или изготовленные исключительно в Испании. Среди экспонатов представлены изделия, произведенные испанскими дизайнерами за границей, но мы также можем увидеть изделия иностранных дизайнеров, произведенные в Испании. Среди прочего, вы можете увидеть типичный испанский винный декантер, кувшин с ручкой и бутикос, которые, конечно же, также имеют версии, переосмысленные молодыми дизайнерами, такие как Fakircook, разработанный шеф-поваром Хорди Эррера, или остроумный «живой» Андреу Карулла. сосуд.
Выставка была сгруппирована вокруг трех рубрик: «Кухня», «Стол» и «Еда» - так называются три комнаты, и да, в музее она представлена публике в таком порядке. Инсталляция в первом зале потрясающе эффектна, очень хорошо представлены достопримечательности и очень хороши световые эффекты. В конце зала мы немного остановились, потому что не понимали, как простой пресс для цитрусовых Braun может быть включен в подборку, потом конечно выяснилось, что каким бы немецким ни был бренд, этот продукт родился в испанском сотрудничестве. Очевидно, ни для кого не стало большим сюрпризом, что дизайн леденца Chupa Chups был разработан Сальвадором Дали, поэтому, конечно, он также получил место на выставке. Кстати, в подборке было очень много товаров, которые попались на глаза, что сначала нас удивило, что они здесь делают, но вы должны увидеть их своими глазами в фотогалерее!
Кухня, стол, еда
По замыслу куратора Хули Капеллы, дизайнера и архитектора, «Тапас» представлен в трех выставочных единицах из гастрономического дизайна: кухня – т.е. место приготовления и сопутствующие инструменты; стол – т.е. предметы для дегустации еды; а еда - то есть еда собственного дизайна.
Тапас
Что характерно для испанской кухни, тапас – это разнообразные закуски (подаваемые небольшими порциями). Во многих местах в Испании тапас подают в меньшем и большем количестве, например, вы можете выбрать, 5 или, может быть, 10 видов еды будут помещены на маленькие тарелки. Конечно, во многих местах можно выбирать, что есть на столе, и голодные гости часто просят его не как закуску, а как основное блюдо.
Интерес: происхождение тапы (закуски) окружено множеством легенд и преданий. По одной из них, в старину при заказе вина бокал накрывали ломтиком хлеба или мясного ассорти, чтобы в напиток не попала пыль или мюсли. Покрытие стекла происходит от испанского глагола tapar, который относится к современному слову tapas.
Это передвижная выставка, которая только что прибыла в Будапешт после Токио, Майами, Вашингтона, Торонто и Мехико, среди прочих. Взгляните на сделанные нами фото, оно того стоит, ведь и трэшу тоже не поверите!
Выставка
состоит из 250 экспонатов, которые можно будет увидеть с 6 августа по 4 октября 2015 года в представительских залах Будапештского музея прикладного искусства. В витринах можно увидеть около сотни бутылок испанского вина, отобранных по графическому дизайну этикеток, а проекторы показывают выдающиеся с точки зрения дизайна интерьеров рестораны и винные погреба с необычным архитектурным стилем.