Кампания детских марок или фризский Elfstedentocht: всего 2 примера вещей, которые вы найдете в списке нематериального наследия Нидерландов. Если это зависит от Het Nederlands Frituurcentrum, здесь скоро будет представлена типичная голландская культура закусочных. Приложение для этого уже готово.
Уникален более века
Пойти в закусочную или столовую, чтобы перекусить, а затем съесть ее дома - это то, что происходит только в Нидерландах. В частности, закуски, которые продаются вместе с картофелем фри, уникальны. Традиция есть жареную еду на улице или дома зародилась в 1900 году на ярмарке в Берген-оп-Зом, где картофель фри продается прямо на улице. С тех пор это превратилось в проверенную концепцию, и теперь в каждом голландском городе или деревне есть как минимум 1 закусочная или кафетерий.
Никакого мороженого на ночь
Anno 2017, голландский Frituurcentrum считает, что пришло время внести культуру закусочных в список нематериального наследия. Кстати, этот центр знаний и инноваций для фритюра в Нидерландах не действовал в одночасье, потому что на обдумывание того, как они хотят структурировать приложение, ушло больше года: «Мы также обсуждали, например, фрикандель. Это типичный голландец. Но тогда вы продолжаете, потому что тогда вы также должны взять крокет или кусочек лапши. Наконец, мы решили представить нашу культуру закусочных. Нигде в мире вы не увидите такой особой концепции питания», - сказал Omroep Gelderland наблюдатель за ресторанным обслуживанием Убель Зюйдервельд. Он тот, кто подаст заявку от имени Het Frituurcentrum.
Импульс для культуры закусочных
Если заявка будет одобрена специальным Центром знаний нематериального наследия, культура закусочных может рассчитывать на импульс. Это связано с тем, что, помимо оценки заявок, центр знаний также занимается популяризацией нематериального наследия среди населения Нидерландов.
Привет, Нидерланды
Hello Нидерланды в понедельник, 16 октября 2017 г., обратят внимание на возможный новый статус голландской культуры закусочных. Вы можете увидеть «Hello Netherlands» в 18:30 на канале NPO 2.