Капуцины - это бобовые, и их едят как овощ или как заменитель мяса. Растение капуцин - это растение, принадлежащее гороху. Стручки капуцинов окрашены в синий цвет. Вы можете приготовить вкусный суп из капуцинов на понедельник.
Ингредиенты (на 2 персоны):
- 4 стебля сельдерея
- 1 пользовательский интерфейс
- 1 зубчик чеснока
- 1 желтый болгарский перец
- 1 столовая ложка масла
- ¼ таблетка овощного бульона с меньшим содержанием соли
- ½ банки нарезанных кубиками помидоров без соли
- 1 маленькая банка капуцинов
- 1 щепотка тимьяна или чабера
- Щепотка перца чили
Подготовка:
Очистите овощи. Сельдерей нарежьте тонкими полосками. Лук и чеснок мелко нарезать. Нарежьте болгарский перец кубиками.
Обжарьте сельдерей, лук и чеснок в масле до прозрачности.
Ненадолго приготовьте болгарский перец.
Добавьте бульонный кубик и нарезанные кубиками помидоры в 2,5 дл воды и доведите до кипения. Варить суп 10 минут.
Слить воду и промыть капуцины. Вмешайте капуцины в суп и быстро прогрейте.
Добавьте в суп немного тимьяна или чабера и, возможно, немного порошка чили.
Совет по варианту:
Хорошо с цельнозерновым хлебом!
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
|---|---|---|
| Энергия | 235 ккал | 400 ккал |
| Яичный белок | 10 грамм | 20 грамм |
| Углеводы | 25 грамм | 55 грамм |
| Толстый | 7 грамм | 8 грамм |
| Насыщенный жир | 1 грамм | 1 грамм |
| Волокно | 10 грамм | 15 грамм |
| Соленый | 0, 85 грамм | 1, 6 грамм |