Квиноа может служить основой для еды, как коричневый рис или кускус. Киноа является источником белка и минералов меди и магния. Киноа также содержит клетчатку, витамины группы В, витамин Е и железо.
Ингредиенты (2 персоны)
- 1 пользовательский интерфейс
- 1 тонкий лук-порей
- 1 маленький кабачок
- 1 столовая ложка масла
- 1 чайная ложка карри
- 1 чайная ложка порошка имбиря
- 150 - 200 г киноа
- ½ таблетка овощного бульона с меньшим содержанием соли
Подготовка
Очистите овощи. Лук нарезать кольцами, лук-порей кольцами, кабачки кубиками. Обжарьте лук в масле с карри и имбирным порошком до прозрачности. Добавьте киноа и перемешайте, пока все зерна не станут глянцевыми. Добавьте лук-порей, цуккини и бульонный кубик и добавьте всего 3 дл воды.
Доведите до кипения и варите киноа в течение 12-15 минут под крышкой на сковороде.
Совет по варианту:
Вкусно с дольками вареных яиц. Если вы готовите это блюдо на двоих, вам понадобится 4 яйца.
Дополнительная информация
Информация для аллергиков: для использования запасов ознакомьтесь со списком фирменных продуктов или посмотрите на этикетку.
Ингредиенты о?
Храните лук-порей в холодильнике. Овощи хорошо хранятся в холодильнике около 3 недель.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
| Энергия | 410 ккал | 540 ккал |
| Яичный белок | 15 грамм | 30 грамм |
| Углеводы | 60 грамм | 60 грамм |
| Толстый | 10 грамм | 20 грамм |
| Насыщенный жир | 1 грамм | 4 грамма |
| Волокно | 10 грамм | 10 грамм |
| Соленый | 0,52 грамма | 0,9 г |