Эта группа соединений необходима для хорошего здоровья и хорошего самочувствия. Они участвуют в стимуляции многочисленных жизненных процессов. Они поддерживают, например. работа кровеносной системы и сердца. Ученые открыли их новые свойства. Оказывается, они еще и полезны для почек.
Жирные кислоты Омега-3 считаются полезными жирами, необходимыми для правильного функционирования организма. Они поступают как из жира морских рыб (EPA и DHA), так и из растительных продуктов (ALA). Как доказали австралийские исследователи из Университета Нового Южного Уэльса, в рационе не должно быть недостатка в жирной морской рыбе, поскольку она богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами, особенно эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК), которые могут защитить от хронической болезни почек. Им страдают около 700 миллионов человек во всем мире.
Омега-3 жирные кислоты и заболевания почек
Австралийские ученые изучили влияние омега-3 жирных кислот на почки. С этой целью они провели 19 исследований в 12 странах и благодаря этому смогли проверить наличие омега-3 жирных кислот в крови, т.е.:
- эйкозапентаеновая кислота (EPA),
- докозагексаеновая кислота (ДГК),
- докозапентаеновая кислота (ДПК),
- альфа-линоленовая кислота (АЛК).
ЭПК, ДГК и ДПК - это кислоты, которые поступают в основном из рыбы и морепродуктов. ALA, с другой стороны, содержится в растениях, т.е. орехи, семечки и зеленые листовые овощи.
В частности, о сокровищах, спрятанных в рыбе
Исследователи пригласили на свои наблюдения более 25 000 человек человек в возрасте от 49 до 77 лет. Учитывались многие факторы, такие как:пристрастие к курению сигарет, употреблению алкоголя, активный образ жизни и заболеваемость такими заболеваниями, как диабет или болезни сердца.
Из их анализа сделан вывод, что более высокий уровень омега-3 жирных кислот, который поступает из морских организмов, может быть на 8 процентов выше, чем в случае морских организмов. снизить риск развития хронической болезни почек. Это не относится к омега-3 растительного происхождения.
Как объяснили исследователи, анализ был только наблюдательным. Они отметили, что различия в методах, используемых в разных исследованиях, а также дополнительные факторы, которые не были учтены, могли повлиять на результаты. «Хотя наши результаты не доказывают причинно-следственной связи между потреблением ненасыщенных жирных кислот из морских организмов и риском хронического заболевания почек, они согласуются», - написали авторы исследования в британском медицинском журнале «The BMJ»..
Они добавили, что их выводы подтверждают текущие рекомендации о том, что достаточное количество морских обитателей должно потребляться как часть здоровой диеты. Рыба основу средиземноморской диеты, которая уже второй год подряд признается самой здоровой диетой в мире.