Одним из моих любимых блюд является сыр на гриле, но я не могу есть ужасы, которые продаются как сыр на гриле, я не думаю, что их можно жевать. С другой стороны, комок красиво подрумянивается и остается вместе, что делает его идеальным сыром на гриле.
Все блюдо готовится примерно за пять минут, поэтому оно идеально подходит как для будней, так и для ленивых суббот. Если кому-то очень не хватает мяса, рядом с сыром можно бросить несколько ломтиков ветчины.
Ингредиенты (2 порции):
20 дкг сырных шариков
микс-салат
несколько виноградин
1 горсть грецких орехов
1 столовая ложка
мёд
половинка лимона
оливковое маслосоль
- Прежде всего, давайте широко распахнем окно.
- Разогрейте сковороду, добавьте пару капель масла, затем добавьте сыр, нарезанный на 2-4 части. Уменьшите огонь до среднего и не прикасайтесь к сыру около двух минут, чтобы низ хорошо подрумянился. Лопаткой перевернуть сыр и обжарить вторую половину до золотистого цвета.
- Тем временем разложите салат по тарелкам. Смешайте сок половины лимона с двойным количеством оливкового масла и большой щепоткой соли.
- Посыпать салат половинками винограда, полить жареными сырками со сковороды.
- Вытрите сковороду насухо бумажным полотенцем и добавьте грецкие орехи. Обжарить до появления аромата через несколько минут, выключить огонь, сбрызнуть медом и добавить грецкие орехи.
- Полейте соусом блюдо и, наконец, посыпьте грецкими орехами в меду. Подавать немедленно!