Текстом, появившимся в блоге Free Awakening, на Facebook поделились почти 10 000 раз. В статье анализируется, насколько канцерогенна и/или опасна упаковка для пищевой промышленности, и как числовые коды на дне различных пластиковых бутылок показывают, что материал некоторых бутылок представляет серьезную угрозу для здоровья. Когда мы рассмотрели, насколько обоснованными могут быть претензии статьи, сразу стало ясно, что материал, опубликованный 14 января, может быть предшественником статьи, опубликованной Conscious Buyers в 2006 году, которую этот материал практически берет на себя - с небольшими изменениями.
Согласно статье бутылки маркируются цифровыми кодами с 1988 года, цифровые коды на дне упаковки используются здесь с 2003 года. Первоначально ЕС принял решение о применении обозначений 28 января 1997 года, которое позже было принято Венгрией. Дело в том, что каждое изделие маркируется типом пластика, из которого оно изготовлено, что обычно пишется аббревиатурой и цифрой.
Маркировка пластмасс
1: PET/PETE - полиэтилентерефталат
товары: газировка, бутылки из-под минеральной воды, стаканы, бутылки с некоторыми бытовыми и чистящими средствами
2: HDPE - полиэтилен высокой плотностипродукты: игрушки, молочные бутылки, моющие средства, чистящие средства, шампуни, бутылки с моторным маслом
3. V или ПВХ - поливинилхлоридизделия: трубы, бутылки, бытовая бутылка из-под масла
4: ПВД - полиэтилен низкой плотностиизделия: пленки, пакеты
5: ПП - полипропиленпродукты: бутылки, коробки из-под йогурта, коробки из-под творога, коробки из-под других молочных продуктов, бутылки из-под горчицы и кетчупа, пластиковые контейнеры, подносы, бутылки из-под воды, бутылки из-под хозяйственных товаров
6: PS - Полистиролпродукты: кофейные чашки, коробки для еды, коробки из-под йогурта, коробки из-под другой молочной продукции
По словам преподавателя кафедры физической химии и материаловедения Будапештского университета технологии и экономики, большинство утверждений в статье не соответствуют действительности. Например, в ПЭТ нет ни растворителей, ни пластификаторов, поэтому они не могут испортить ни наш напиток, ни нас. Давайте посмотрим, какое утверждение неверно.
Согласно блогу, «пакеты, отмеченные цифрами 2, 4 и 5, относительно безобидны, при их использовании в наш организм не попадают никакие канцерогенные вещества и вещества, негативно влияющие на гормональный баланс». По кодовым номерам можно определить, что это HDPE - полиэтилен высокой плотности, LDPE - полиэтилен низкой плотности иПП- Полипропиленовые бутылки.
По словам нашего эксперта, эти вещества обычно содержат фенольные антиоксиданты, которые, по некоторым утверждениям, при переработке производят продукты разложения, которые являются канцерогенными. Особенно это касается ПЭВП, используемого в качестве водопроводных труб. Согласно исследованиям, продукты разложения и метаболиты растворяются в питьевой воде и наносят вред здоровью.
С другой стороны, PET/PETE - бутылка из полиэтилентерефталата, обозначенная кодом 1, опасна, потому что: «бутылки из нефтяного дистиллята могут выделять различные вредные вещества под воздействие тепла. Например,когда жарким летним днем вы забываете бутылку в машине. Но даже без тепла бутылка с кодом 1 представляет собой источник опасности,потому что если вода останется в ней слишком долго, он может растворять из пластика разные растворители и пластификаторы. А растворитель не вкусный! Пить и кто его туда заливал! - пишут, и мы бы с этим полностью согласились - если бы не полная глупость.
Однако, по словам преподавателя кафедры физической химии и материаловедения Будапештского университета технологии и экономики, большинство утверждений в статье не соответствуют действительности. «Если утверждение в первом предложении верно, то оно должно относиться и к пластмассам, перечисленным в предыдущем абзаце, поскольку они также изготавливаются из нефтепродуктов. Вторая часть утверждения, конечно, не соответствует действительности, так как в этих бутылках нет ни растворителей, ни пластификаторов. В любом случае первые уйдут при обработке, что довольно часто происходит при температурах выше 300 градусов по Цельсию. В этих полимерах пластификаторы не нужны, - пояснил специалист.
Компонентом пластика номер 3 является ПВХ, в дополнение к которому полистирол(ПС) упаковка номер 6 также представляет опасность может повлиять на наше здоровье», - пишет блог.
По словам эксперта, бутылки из него больше не делают. Минеральные воды изначально расфасовывались в такую во Франции, их заменила ПЭТ-бутылка, но против этого очень долго никто не возражал.
ПВХ может быть опасен, так как содержит относительно много добавок (стабилизаторы, смазки, иногда пластификаторы, ударопрочные добавки, красители и т. так как их растворимость в материале, контактирующем с бутылкой, очень низкая. В любом случае пластмассы, контактирующие с пищевыми продуктами, и все их компоненты подлежат тщательной проверке, и такие продукты могут производиться и распространяться только с разрешения компетентного органа. ПВХ в значительной степени был вытеснен с рынка продуктов питания и упаковочных материалов в целом, но фармацевтическая промышленность по-прежнему широко использует производные хлорвиниловых полимеров (винилхлорид, винилиденхлорид и их сополимеры)», - говорит специалист.
"полистирол (ПС) тоже не вкусный, рекомендуется его избегать, т. при контакте с ним. Онкологические исследовательские институты могут использовать это вещество, оно считается канцерогеном, что может нарушать гормональный баланс и влиять на фертильность…" - пишут в блоге о пластике, зарегистрированном как PS.
Полистирол в основном используется в очках, и, поскольку это сополимеры, они не используются одинаково. В процессе обработки материал нагревается до 200 градусов Цельсия, из-за чего из него испаряются потенциально опасные мономеры и, возможно, другие низкомолекулярные компоненты. Среди прочего, прозрачные стаканы, используемые в самолетах и других местах, изготовлены из гомополимера полистирола, а стаканчики для крема и йогурта, белые стаканчики, выпускаемые кофемашинами, и многие другие изделия изготовлены из ударопрочного полистирола. Ударопрочность достигается за счет полимеризации стирола в присутствии полибутадиена, в результате чего получается блок-сополимер.
Поликарбонат, известный как Бисфенол-А или BPA, производится путем ступенчатой полимеризации. Пластик с номером 7 содержит «Бисфенол-А» (БФА), зарегистрированный в Канаде как токсичное соединение, которое также растворяется (при нагревании или длительном хранении). Тем не менее, по данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, с BPA проблем нет, его использование не нужно ограничивать». - пишутся, но это неправда.
Еще в 2011 году соединение бисфенол-А было запрещено в производстве пластиковых детских бутылочек в Европейском союзе, а также в их распространении.«Канцерогенное действие BPA четко не доказано, данные, встречающиеся в доступной литературе, получены в нереальных условиях (слишком долгое время, слишком высокая температура, слишком высокая доза для нанесения вреда здоровью и т. д.)». пояснил специалист. Неправ автор статьи и в том, что маркировка этого материала - код 7, потому что эти материалы классифицируются от одного до шести.
В любом случае об упаковочных материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, необходимо сообщать в OÉTI, они одобряют новые типы материалов.