Эти консервы помнили времена Великой Отечественной войны. Их нашел мужчина, который убирался на чердаке дома своей бабушки. В тарелку попали огурцы 80-летней выдержки. Безопасно ли это для здоровья?
Свен Ван Вилерберге из Беверена (Бельгия) сделал уникальное открытие. На чердаке бабушкиного дома, помимо удивительных сокровищ и памятных вещей, он нашел артиллерийский снаряд времен Первой мировой войны и банки с маринованными овощами и фруктами. По его оценке, прошло около 80 лет с тех пор, как у его бабушки был огород. Бомбу забрали саперы, а огурцы упали на стол. Из них было создано блюдо, приготовленное одним из бельгийских поваров, удостоенных звезды Мишлен.
Он ел огурцы 80-летней давности. Вот что получилось
Изначально Свен опасался содержимого банок, но ему также было любопытно, какие они на вкус. Мужчине пришла в голову идея, что один из бельгийских поваров приготовит блюдо из овощей, найденных на чердаке.
В итоге банки с помидорами и ревенем в уксусе достались мишленовскому шеф-повару ресторана Sense в Ваасмюнстере.
Перед тем, как шеф-повар Мишель де Брюйн решился на эксперимент, он обратился к эксперту по питанию, который оценил, что овощи, вымоченные в уксусе, абсолютно безопасны. Салат в стиле фьюжн создан из маринованных фруктов и овощей.
- Я подумал, что было бы круто попробовать что-то настолько уникальное, что так долго лежало на чердаке, - прокомментировал мужчина в интервью СМИ.
Конечный эффект был неожиданным. Консервы прекрасно сохранились. Свен Ван Вилерберге признался, что хотя блюдо было вкусным, оно привело к более частым посещениям туалета из-за диареи.
Как лечить диарею?
Лечение диареи зависит от ее причины. В любом случае, однако, следует позаботиться о предотвращении обезвоживания организма. При диарее пейте много воды и используйте растворы электролитов, которые отпускаются в аптеках без рецепта.