Сегодня лето, поэтому легкие, незапеченные, охлаждающие десерты просто необходимы. Если у нас нет мороженого, десерт в стакане тоже пригодится. Эта конфета освежает благодаря мяте и лайму, а малина просто необходима сверху!
Ингредиенты (на 4-6 порций):
- 4 дл жирных сливок
- 2 дл жирного молока
- 10 дкг сахара
- 4 листового желатина
- ½ палочка ванили
- 10-12 листьев мяты
- 1 лайм
- 20 дкг малины
Приготовление:
1. Замочите листы желатина в холодной воде.
2. Доведите до кипения молоко и сливки с сахаром, очищенными семенами ванили, мелко натертой цедрой лайма и листьями мяты.
3. Как только закипит, снять с огня и удалить листья мяты. Быстро вмешайте скрученные листы желатина в горячую жидкость.
4. Готовые десерты разлейте по бокалам, бросьте немного малины и поставьте в холодильник на полдня.
5. Подавать застывшие сливки со свежей малиной.