Итальянцы - сумасшедшие любители эспрессо, но они также являются поклонниками растворимого кофе, потому что он всегда напоминает им о детстве, доме и семейных посиделках. Молоток для кофе - это символ гостеприимства и радушного приема, кофе, приготовленный с такой структурой, определенно символизирует суть итальянского мышления и культуры.
Имея это в виду, нам, вероятно, не нужно говорить, что кофеварка была изобретена итальянцем: мы обязаны этим идее Луиджи Де Понти о том, что люди могут пить кофе дома, не покупая дорогие машины. Тем не менее, Альфонсо Биалетти воспользовался идеей Де Понти и воплотил ее в жизнь в 1933 году. Ему удалось сделать так, чтобы характерная восьмиугольная форма спустя восемьдесят лет оставалась столь же востребованной во всем мире, как и во время ее запуска.
На самом деле, несмотря на то, что в настоящее время мы можем приготовить кофе дома с помощью самых профессиональных и модных эспрессо-машин, таких как Alessi или Gaggia, кофеварка, ставшая культовой, продолжает удерживать свои позиции, и даже имеет постоянную выставку в таких местах, как Новый МоМА в Йорке или Музей дизайна в Милане или Лондоне, сообщает swide.com. Итальянцы говорят, что неважно, какой марки кофеварка вы варите, главное, как, из каких ингредиентов и с каким усердием вы это делаете. Хотя эту основную истину можно применить и к их гастрономии.
«Одна из самых приятных вещей, которые я помню из своего детства, - это запах утреннего кофе, который овладел мной. Это был один из немногих моментов, которые мои мама и папа разделили перед уходом на работу. Моя мама также поставила передо мной чашку, в которую она налила мне кофе с небольшим количеством молока, благодаря чему я тоже почувствовал себя взрослым». - вспоминает Элиза делла Барба, которая считает, что хороший котогос может испечь итальянцам хлеб.
Усатый Биалетти, родившийся в 1888 году, выпустил свою простую, но элегантную конструкцию из алюминия и оснащенную конфоркой с регулируемым давлением под названием «Moka Express», которую до сих пор можно найти в домах в том же доме. форма. При разработке симметричной формы Биалетти, вероятно, находился под влиянием самых талантливых дизайнеров того времени, таких как Гофман, Пюифорка, Женацци и Энен, потому что он в определенной степени копировал нарисованные ими формы. Но, конечно же, форма, которая была занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самый известный кофейник в мире, позже вдохновила многих людей, в том числе нью-йоркского дизайнера Джулиана Лвина, которого доктор С. Он запустил свою коллекцию столов и стульев под названием Octagon Espresso.
За первые шесть лет было продано всего 70 000 единиц кофеварки, известной только как Moka по-итальянски, что действительно мало по сравнению с тем фактом, что в 2001 году по всему миру было продано 220 миллионов единиц, а сегодня это число уже превышает 330 миллионов - wikipedia.org пишет о kotyogós, который не пользовался большим спросом во время Второй мировой войны из-за роста цен на кофе и алюминий. Популярный логотип Bialetti и талисман бренда, фигура с усами (L'omino con i Baffi) представляет собой юмористическую карикатуру на Альфонсо Биалетти, нарисованную Полом Кампани для бренда в 1953 году.
Конечно, Bialetti не единственный, кто путешествовал с кухонными аксессуарами и профессиональными кофеварками в последние десятилетия, например, у Alessi самая простая форма стоит 45 долларов (10 089 форинтов), а двухбаковая Неаполитанская кофеварка может стоить до 500 долларов (112 100 форинтов), за нее просят. Но Cuisinox и один из самых известных производителей кухонной утвари Serafino Zani продают несколько типов мультиварок из алюминия и нержавеющей стали, формы которых были разработаны самыми модными дизайнерами, такими как Tarcisio Zani с формой «Genesis»., Tapio Wirkkala с формой «Finlandia», Isao And Hosose создал «Mach» и «Thema», последняя из которых получила награду Good Design Award в Чикаго в 1993 году. К сожалению, цены итальянского бренда начинаются примерно с 260 евро (80 000 форинтов).
Top Moka известна своей безграничной и жизнерадостной цветовой палитрой, а линейка продуктов Vev Vigano, специализирующаяся на кофеварках из нержавеющей стали, больше ориентирована на тех, кто верит в более изящных и элегантных пивоваров. Вы можете снять Vev-Vigano онлайн всего за 59 долларов (13 225 форинтов), но вы можете попросить вдвое больше, чтобы получить более качественные снимки.
В Bellman говорят, что стоит инвестировать в капучинатор типа CX-25, в то время как в Volturno в Аргентине они производят кофеварки примерно такого же качества, как Bialetti, по сравнению с тем фактом, что они запустили первая в мире кофеварка на рынке, с ценами не взлетели. Например, kotoyogós, сверкающий синим цветом сборной Италии, небольшого размера, т.е. заваривающий три чашки кофе, стоит всего 24,90 евро (7 605 форинтов). Посмотрите в галерее, как мы варим кофе уже почти 80 лет!