Мошенничество с продуктами питания по-прежнему остается большой проблемой

Мошенничество с продуктами питания по-прежнему остается большой проблемой
Мошенничество с продуктами питания по-прежнему остается большой проблемой
Anonim

Исследование Ассоциации потребителей показывает, что спустя 3 года после дела с кониной все еще существует много проблем с подлинностью продуктов питания. Ассоциация потребителей исследовала более 150 продуктов, чувствительных к мошенничеству, и каждый пятый продукт оказался не тем, чем должен быть.

Исследовательская работа

Профсоюз обнаружил 50 процентов аномалий в исследованных образцах меда манука, 47 процентов в баранине и 31 процент в оливковом масле первого отжима. Также не всегда было в порядке с орегано (11 процентов) и треской (3 процента). Эти продукты можно купить в каждом супермаркете.

В исследовании баранины шуарма или шашлык из баранины, карри из баранины и фарш из баранины покупались в амстердамских ресторанах 10 раз. 6 раз не было обнаружено никаких следов баранины, вместо нее были обнаружены говядина или индейка. В 8 других порциях было немного баранины, но также не менее 40 процентов другого мяса.

Нелепый

Директор Ассоциации потребителей Барт Комбе говорит, что продовольственному сектору и правительству еще предстоит много работы по предотвращению мошенничества с продуктами питания: «Это слишком безумно для слов, что вы покупаете или заказываете что-то и получают что-то другое или что-то менее качественное». По словам режиссера.

Ассоциация потребителей продолжает проводить обязательные проверки подлинности и обязательство по уведомлению супермаркетов и производителей в случае обнаружения каких-либо несоответствий.

Какие продукты часто используются в мошеннических целях?

Оливковое масло, рыба и органические продукты в наибольшей степени связаны с мошенничеством с пищевыми продуктами (Европейский парламент, 2013 г. и Мур и др., 2012 г.). Мясо не фигурирует в этой десятке. Однако другие источники сообщают о различных случаях мошенничества в сфере мяса (Food Fraud Network, 2014). В 2015 г. компания Rikilt опубликовала топ-9 товарных групп с наибольшим количеством сообщений о мошенничестве за период 2008–2013 гг., см. таблицу 1 (Weesepoel and Van Ruth, 2015).

Группы товаров с наибольшим количеством сообщений о мошенничестве, 2008–2013 гг

1. Травы и специи 2. Оливковое масло 3. Рыба и рыбопродукты 4. Молоко и молочные продукты 5. Мясо 6. Растительное масло (кроме оливкового масла) 7. Орехи и семечки 8. Мед 9. Прочие морепродукты (кроме рыбы) Из другое исследование Похоже, что зарегистрированные случаи мошенничества с пищевыми продуктами в Нидерландах в основном связаны с мясом (продуктами), рыбой (продуктами), кормами для животных и яйцами. Это отклоняется от общего шаблона.

Панельный опрос

В дополнение к лабораторным исследованиям Ассоциация потребителей также опросила более 1000 потребителей, чтобы узнать их мнение о мошенничестве с пищевыми продуктами. Две трети опрошенных говорят, что обеспокоены мошенничеством с продуктами питания. Потребители также указывают, что более качественные и частые проверки в сочетании с более строгими правилами могут помочь в борьбе с мошенничеством с пищевыми продуктами.

Для получения дополнительной информации вы можете прочитать полный отчет Ассоциации потребителей или ознакомиться с результатами панельного опроса.