Газы - это естественная, хотя и довольно неприятная функция нашего организма. Это может поставить нас в очень неловкое положение. Помимо стандартного названия - газы, употребляется также выражение - ветры. Ученые определяют эту функцию изящным словом - метеоризм.
Метеоризм - чрезмерное газообразование. Этот процесс происходит, когда непереваренные и неусвоенные углеводы в верхних отделах желудочно-кишечного тракта попадают в толстую кишку - под влиянием кишечных бактерий они там ферментируются. Его продукты - газы с неприятным запахом, который состоит из запаха углекислого газа, водорода, метана и азота. Воздух, заглатываемый во время еды и питья, способствует брожению.
Избыточное газообразование (метеоризм) - вздутие живота
Скопление воздуха в кишечнике вызывает повышение внутрибрюшного давления. Диафрагма поднимается вверх, и мы страдаем изжогой, горечью во рту, отрыжкой, иногда забросом желудочного содержимого в пищевод. Но самым раздражающим симптомом является боль в животе. Характерным для вздутия живота является то, что после изгнания газов неприятные симптомы стихают. Однако не стоит недооценивать проблему.
Эксперты говорят, что у некоторых людей есть наследственная склонность производить больше газа, чем обычно. Это состояние также может быть первым признаком нарушений пищеварения и всасывания, таких как недостаточность поджелудочной железы, воспаление и кисты кишечника, а также целиакия (непереносимость глютена).
Другие причины включают паразитов или дивертикулит и непереносимость лактозы, то есть молочного сахара. Но самая частая причина неприятностей - ошибки в питании.
Избыточное газообразование (метеоризм) - когда обращаться к врачу
Если через несколько часов после еды у вас болит живот или спазмы кишечника, вам необходимо обратиться к врачу. Как правило, он назначает общий анализ крови, посев кала и УЗИ желудка. Результаты показывают, здоров ли желудочно-кишечный тракт и свободен ли он от паразитов.
Если специалист не найдет никакого заболевания - вам следует изменить свой рацион и, прежде всего, исключить продукты, вызывающие газообразование.
Также стоит обратиться к препаратам, снижающим газообразование (Манти, Гастоп) и средствам, приводящим к распаду газовых пузырей, образовавшихся в желудке и кишечнике (Эспумизан).
Избыточное газообразование (метеоризм) - спешка не рекомендуется
Причины метеоризма могут быть и не связаны с заболеваниями пищеварительного тракта. К ним относятся:
- Чрезмерное заглатывание воздуха (аэрофагия) при быстром приеме пищи или заглатывание воздуха при быстрой и прерывистой речи.
- Выработка слишком большого количества углекислого газа во время реакции между кислотами и бикарбонатами после обильного приема пищи с высоким содержанием белка или жира.
- Интенсификация процессов брожения бактериальной флоры в толстом кишечнике, возникающая после употребления в пищу фасоли или гороха.
Избыточное газообразование (метеоризм) - список взрывоопасных веществ
Самые газообразующие продукты включают:
- Олигосахариды - содержатся в фасоли, брокколи, брюссельской капусте, белокочанной капусте, цветной капусте, сухом горохе и чечевице. Они не перевариваются должным образом, потому что у людей отсутствует фермент (альфа-галактозидаза), необходимый для их расщепления. Так они увеличивают продукцию газов в толстом кишечнике (бобы до 12 раз).
- Лактоза (молочный сахар) может увеличить нормальную выработку газа до восьми раз, если в организме недостаточно лактазы, фермента, необходимого для переваривания этого сахара. Непереносимость лактозы можно обнаружить с помощью соответствующих тестов на аллергию или анализов крови. Лактазу также можно принимать в таблетках после согласования дозы с врачом.
- Растворимые волокна - содержащиеся в отрубях (бета-глюканы) и яблоках (пектины) попадают в толстый кишечник лишь частично переваренными и становятся материалом для газообразования. Три стакана яблочного сока в день увеличивают количество газов в организме в четыре раза.
- Крахмал - пшеница, овес, кукуруза, картофель и даже простой хлеб или макароны могут вызвать проблемы. Самое безопасное зерно - рис.
- Витамин С - может вызвать вздутие живота и газообразование, если принимать его в дозе, превышающей 500 мг в день; поэтому лучше отказаться от таблеток и вместо этого есть больше цитрусовых и сладкого перца. Натуральный вит. C не вызывает кишечных ощущений.