Малина – полезные свойства. Малина при лихорадке, диарее и менструальных болях

Малина вкусный фрукт - сочный и ароматный. Ценятся они и у диетологов и травников, ведь малина (и ее плоды, и листья) содержат массу витаминов и минералов - в первую очередь магний, кальций и железо, а также множество других ценных для здоровья веществ. Узнайте, какими еще полезными свойствами обладает малина.

Свойства малины для здоровья - малина борется с лихорадкой, диареей и менструальными спазмами

Малина- это плоды, обычно состоящие из множества маленьких розово-красных сочных костянок. Ихцелебные свойстваипищевая ценность уже были оценены во времена Иисуса. Римляне начали процесс их одомашнивания примерно в 4 веке, и именно благодаря им культивирование распространилось по всей Европе.

Заслуга распространения малины, особенно в виде джемов и желе, принадлежит англичанам. Они также привезли малину в Нью-Йорк в середине 18 века. Выращивание индейской черной малины началось в 19 веке.

Сегодня в мире насчитывается более200 известных видов малины, цвет которых варьируется от красного до черного и более редких оранжевых, фиолетовых и желтых сортов.

В Польше малина растет в лесах и садах. Они плодоносят на второй год и осенью увядают, но растение дает новые побеги. Культурная малина имеет множество сортов, различающихся размером плодов, цветом и вкусом.

Но самая ароматная - лесная малина. Эти фрукты содержат больше ценных для здоровья веществ.

Культурные сорта малины получены путем скрещивания многочисленных видов малины, а также малины и ежевики.

Малина - полезные свойства

Вплодах малины присутствуют органические кислоты (в том числе лимонная, яблочная, салициловая), пектины, антоцианы, сахара, слизистые соединения, летучие ароматические соединения.

Есть также множество витаминов (включая C, E, B₁, B₂, B_{6) и многие минеральные вещества - особенно калий, магний, кальций, железо).}

При этомлистья малины содержат дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, смоляные соединения, минеральные соли (в т.ч. железо, медь, кальций).

Полезными свойствами обладают такжестебли малины. Они содержат ряд витаминов и минералов, в том числе витамины группы В, витамин С, витамин Е, магний, кальций, железо, калий.

Малина - пищевая ценность (в 100 г)

Энергетическая ценность - 52 ккал
Общий белок - 1,20 г
Жир - 0,65 г
Углеводы - 11,94 г (в том числе простых сахаров 4,42 г)
Клетчатка - 6,5 г

Витамины

Витамин С - 26,2 мг
Тиамин - 0,032 мг
Рибофлавин - 0,038 мг
Ниацин - 0,598 мг
Витамин В6 - 0,055 мг
Фолиевая кислота - 21 мкг
Витамин А - 33 МЕ
Витамин Е - 0,87 мг
Витамин К - 7,8 мкг

Минералы

Кальций - 25 мг
Железо - 0,69 мг
Магний - 22 мг
Фосфор - 29 мг
Калий - 151 мг
Натрий - 1 мг
Цинк - 0,42 мг

Источник данных: Национальная справочная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США

Малина - противораковые свойства

В результате исследований на животных ученые пришли к выводу, что малина обладает потенциальным противораковым действием.

Благодаря содержанию в малине феруловой кислоты и бета-ситостерола отмечено торможение роста опухолей - как доброкачественных, так и злокачественных.

В свою очередь, вещества, содержащиеся в черной малине, должны значительно облегчить рак пищевода и образование опухолей полости рта. Экстракт малины также снижает пролиферацию раковых клеток в печени.

Малина и диабет

Из-за низкого гликемического индекса малины (25) эти фрукты можно есть людям, страдающим сахарным диабетом. Стоит знать, что антоцианы, присутствующие в малине, снижают уровень глюкозы в крови после крахмалистых блюд.

Малина и аллергия

Малина, как и клубника, часто вызывает аллергические реакции. Это связано с содержанием салицилатов в этих плодах.

Ученые доказали, что дети страдают аллергическими реакциями на малину гораздо чаще, чем взрослые. Малину или малиновый сок можно давать детям с 7-месячного возраста.

Аллергия на малину чаще всего проявляется покраснением, сыпью и зудом. Обычно они появляются на лице, но могут встречаться и на всем теле.

При длительных симптомах аллергии может появиться сухой кашель.

Малина от лихорадки

И плоды, и листья малины являются отличным жаропонижающим средством. Наблюдения показывают, что настой сушеной малины или сироп из свежих фруктов вызывают обильное потоотделение через30-60 минут после приема.

Препараты из листьев малины и барана издавна применяли для борьбы с лихорадкой при вирусных и бактериальных заболеваниях с повышенной температурой, например, при гриппе или простуде, в том числе у самых маленьких. Малиновый сироп особенно рекомендуется детям.

Из-за высокого содержания витамина С свежая малина используется для лечения и профилактики инфекций носовых пазух.

Малина помогает при проблемах с желудком

Листья малины обладают вяжущими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Содержащиеся в них дубильные вещества подавляют рост кишечных бактерий и эффективно уменьшают диарею. Препараты из листьев малины также помогут при легком метеоризме.

Малина облегчит менструальные боли

Листья малины содержат вещества, вызывающие легкое расслабление гладкой мускулатуры, в т.ч. матки, поэтому они помогают облегчить менструальные боли. Из-за диастолических свойств настои листьев малины не следует применять беременным женщинам.

Чай из листьев малины также помогает при утренней тошноте и рвоте.

Малина - как собирать и сушить?

Малина созревает в июле и августе. Они очень нежные и легко мнутся, выделяют сок, слипаются и плесневеют. Поэтому собирать их нужно осторожно, в сухую погоду в плоские стружечные плиты и быстро сушить или перерабатывать в сироп. Правильно высушенная малина должна сохранять свой естественный цвет и приятный запах.

В Польше уже в 16 веке малиновый сироп использовали как питательное и общеукрепляющее лекарство. Цветки малины, натертые медом, рекомендовали для промывания «опухших и гнойных глаз», а смесь сока листьев и меда применяли для лечения астмы. Отвар листьев малины применяли для компрессов и компрессов при различных кожных недугах.

Настой из ягод малины

2 столовые ложки сушеной малины залить стаканом кипятка и оставить под крышкой на 15 минут. Напряжение. Пить 2-3 раза в день по стакану настоя при простуде, гриппе, ангине, бронхите - когда заболевание сопровождается лихорадкой.

Настой листьев малины

Столовую ложку листьев малины залить 1/2 стакана кипятка и, накрыв крышкой, дать настояться 15 минут. Напряжение. Пьют по 1/2 стакана настоя 2-3 раза в день при гастроэнтеритах и как легкое противодиарейное средство. Настой листьев также можно использовать для полосканий при воспалении горла и рта.

Листья малины можно собирать весной и в течение всего лета - они должны быть здоровыми, без пятен, молодыми, но уже хорошо подросшими.

Позаботьтесь о своем зрении Уход, защита, специальные осмотры - электронное руководство

Позаботьтесь о своем зрении Уход, защита, специальные осмотры - электронный гид

что влияет на ухудшение зрения
как облегчить зрение
что есть, чтобы держать себя в форме
как работают специальные тесты на зрение
как лечить наиболее распространенные заболевания глаз: глаукому, катаракту, дегенерацию желтого пятна и др.

Малина - приложение

Сироп из свежей малины - отличное потогонное средство. Его также используют для ароматизации лекарств для детей. Добавляется в сиропы, рекомендованные при простуде.

Сухофрукты входят в состав потогонных и жаропонижающих смесей. Листья входят в состав травяных мочегонных и желчегонных смесей.

Малина - выбор и хранение

Чтобы ваша малина не испортилась быстро, избегайте влажных фруктов, которые упакованы слишком плотно.

Гнилые и заплесневелые ягоды малины следует немедленно удалить, оставшиеся плоды вернуть в исходную упаковку (без мытья).

Малина остается свежей в холодильнике около двух дней.

Чтобы заморозить малину, промойте, обсушите, положите на поднос и поместите в морозильную камеру. Когда они замерзнут, переложить в полиэтиленовый пакет. Их можно хранить год в морозильной камере.

Источник: x-news/Agencja TVN