В Новом году многие люди решают перейти на здоровую пищу. Тогда это идеальный рецепт. Лук-порей обеспечивает необходимые овощи, а шкрей гарантирует, что вы получите достаточно белка. Белки являются важными строительными блоками и обеспечивают чувство сытости.
Ингредиенты:
- 150 грамм тальятелле
- 2 бутерброда
- 0, 25 пучков петрушки
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 25 г тертого сыра пармезан
- 1 лимон
- 200 грамм скрей
- перец и соль
- Масло
- 250 грамм маленьких помидоров в форме виноградной лозы
- 2 лука-порея
- 100 миллилитров сливок
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки.
Доведите до кипения кастрюлю с водой и небольшим количеством соли. Приготовьте тальятелле согласно инструкции на упаковке.
Разорвите ломтик хлеба над чашей погружного блендера на кусочки. Нарежьте петрушку и добавьте. Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить. Добавьте сыр. Натрите над миской лимон, добавьте немного масла и тщательно перемешайте. Помидор разрежьте на четвертинки, удалите семена и срежьте мякоть с кожицы. Нарежьте мякоть мелкими кубиками и смешайте с хлебной смесью.
Смажьте противень и рыбу сливочным маслом и посыпьте рыбу солью и перцем. Выложите хлебную смесь на рыбу. Поместите маленькие помидоры с рыбой, сбрызните маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте шкреи и помидоры около 10 минут.
Половину лука-порея разрезать вдоль, вымыть под краном и нарезать тонкими полосками. Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте лук-порей около 5 минут. Добавьте сливки и готовьте еще около 3 минут. Приправить солью и перцем.
Смешайте тальятелле с луком-пореем и разложите по тарелкам. Подавайте с рыбой и помидорами.