Лечо - венгерское блюдо из различных овощей - кабачков, свежего перца, помидоров и лука, с добавлением колбасы, яиц и специй, которое едят горячим. Сколько калорий и какая пищевая ценность у лечения?
Лечо - блюдо, происходящее из венгерской кухни, но также характерное для чешской, хорватской и словацкой кухни. Он также очень популярен в Польше, Австрии и Израиле.
Лечо- этотрадиционный,венгерский - состоит из желтого перца, помидора и лука и специи, соль и сладкую молотую паприку. Блюдо представляет собой рагу с густо нарезанными овощами. Есть много лечащих модов.
В Польшелечоготовятсдобавлениемцукини или баклажанов, которые в летом там много.
Лечо - цуккини и не только
Лечо, характерное для венгерской кухни, готовится из свежих помидоров и перца. Эти овощи тушат на сале с добавлением копченого сала и жареного лука с молотой паприкой. В некоторых рецептах в качестве добавок также используются чеснок, лавровый лист, молотый черный перец или тимьян.
В лечо также добавляют мясо, колбасу, бекон и печень, иногда его подают с ломтиками сваренных вкрутую яиц.
Лечо чаще всего подают с рисом или картофелем, чуть реже в блинчиках, в качестве начинки.
Цуккини - узнайте о его полезных свойствах
В Германии лецио подают как самостоятельное блюдо, обычно с хлебом, и как овощной гарнир к мясным блюдам, таким как жареный цыпленок, фазан, говядина, свинина и стейк.
В Польше лечио готовят с добавлением кабачков, реже баклажанов. Овощи - в отличие от венгерского лечио - тушат в рапсовом масле. Их чаще всего едят теплыми, как основное блюдо и подают с колбасой и хлебом или рисом.
В Польше также популярно делать лечо с добавлением мяса, например птицы или свинины, которое предварительно нарезают кубиками и тушат после жарки. Менее популярно добавление мясного фарша. Готовят алечо и в вегетарианском варианте, в Польше, кроме овощей, лето часто обогащают нутом, чечевицей, фасолью или тофу. Есть варианты и с грибами. Лечо подают с хлебом, рисом, а также с макаронами и пшеном.
Полезно знать
Исцеление - сколько калорий в исцелении?
100 колбаса с колбасой дает 58 ккал и
| Питательные вещества | в 100г |
|---|---|
| Белок | 3, 2 г |
| Жиры | 3, 99 г |
| Насыщенные жиры | 1, 01 г |
| Мононенасыщенные жиры | 2, 02 г |
| Полиненасыщенные жиры | 0, 66 г |
| Холестерин | 7, 6 мг |
| Углеводы | 3, 1g |
| Волокно | 1, 1g |
| Минералы | |
| Натрий | 135, 8 мг (9%) |
| Калий | 262, 2 мг (7%) |
| Кальций | 11, 5 мг (1%) |
| Фосфор | 42, 7 мг (6%) |
| Магний | 12, 7 мг (3%) |
| Железо | 0, 62 мг (6%) |
| Цинк | 0, 53 мг (5%) |
| Медь | 0,07мг (8%) |
| Витамины | |
| Витамин А | 109, 0 мкг (12%) |
| Витамин Е | 1, 3 мг (13%) |
| Витамин B1 | 0, 12 мг (9%) |
| Витамин B2 | 0,07 мг (6%) |
| Ниацин | 1, 4 мг (9%) |
| Витамин В6 | 0, 19 мг (15%) |
| Фолаты | 36, 0 мкг (9%) |
| Витамин B12 | 0,08 мкг (3%) |
| Витамин С | 26, 9мг (30%) |
| Витамин D | 0,08 мкг (5%) |
(% рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека)
Пищевая ценность: собственная разработка, % от рекомендуемой суточной нормы на основании Норм питания Института ЖЖ, 2017
Лечо - это полезно?
Лечо - низкокалорийное блюдо (вегетарианское лечо содержит меньше всего калорий). В то же время вегетарианское лекчо отличается меньшим содержанием насыщенных жирных кислот и не содержит холестерина (в отличие от лекчо с колбасой). Также меньшей жирностью будет характерна обработка с добавлением тушеного мяса птицы.
Вяленое с колбасой и вегетарианское вяление является источником витаминов и минералов, главным образом витамина А, витамина Е и витамина В6, а также калия, фосфора, железа и цинка.
Вегетарианская медицина характеризуется более высоким содержанием меди и более низким содержанием натрия. Кроме того, в нем больше пищевых волокон.
Вегетарианское угощение является более здоровой альтернативой этому блюду. Стоит включить их в меню, особенно в летний сезон, когда у нас есть доступ к свежим овощам.
Вегетарианское лечение - отличная идея для полноценного питания людей, соблюдающих диету для похудения, людей с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Однако стоит помнить о правильных добавках - лучше всего выбирать цельнозерновой хлеб, коричневый или дикий рис и крупы грубого помола.
Вегетарианское лакомство - ккал
Калории, пищевая ценность вегетарианского препарата (на 100 г)
| Энергетическая ценность | 49 ккал |
| Белок | 2, 6 г |
| Жиры | 1, 8 г |
| Насыщенные жиры | 0, 17 г |
| Мононенасыщенные жиры | 0, 855 г |
| Полиненасыщенные жиры | 0, 615 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Углеводы | 7, 4 г |
| Волокно | 1, 6 г |
| Минералы | |
| Натрий | 6,0 мг (0,4%) |
| Калий | 296, 5 мг (8%) |
| Кальций | 14, 0 мг (1%) |
| Фосфор | 41, 1 мг (6%) |
| Магний | 15, 1 мг (4%) |
| Железо | 0,8 мг (8%) |
| Цинк | 0, 46 мг (4%) |
| Медь | 0, 12 мг (13%) |
| Витамины | |
| Витамин А | 118, 6 мкг (13%) |
| Витамин Е | 1, 4 мг (14%) |
| Витамин B1 | 0, 12 мг (9%) |
| Витамин B2 | 0,07мг (5%) |
| Ниацин | 0, 96 мг (6%) |
| Витамин В6 | 0, 19 мг (15%) |
| Фолаты | 41, 0 мкг (10%) |
| Витамин B12 | 0,0 мкг (0%) |
| Витамин С | 29, 3 мг (33%) |
| Витамин D | 0,0 мкг (0%) |
(% рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека)
Пищевая ценность: собственная разработка, % от рекомендуемой суточной нормы на основании Норм питания Института ЖЖ, 2017