L-цистеин – это аминокислота, выполняющая множество различных функций в организме, наиболее важными из которых являются построение сильного антиоксиданта глутатиона и белка волос, ногтей и кожи – кератина. Стоит отметить и другие доказанные исследованиями свойства L-цистеина - он может быть полезен, например. при воспалительных заболеваниях, мужском бесплодии, аллергии, бронхите, проблемах с иммунной системой. Он также оказывает очищающее действие на организм. L-цистеин можно найти в продуктах питания и в виде добавок.
L-цистеин – белковое вещество – аминокислота, относящаяся к эндогенной группе, т.е. вырабатываемая организмом человека. Он изготовлен из метионина и серина в присутствии фолиевой кислоты, витамина В6 и витамина В12. Иногда ее относят к условно незаменимым аминокислотам, поскольку не всегда в организме вырабатывается достаточное количество L-цистеина. Особенно это касается детей, пожилых людей и людей с дефицитом витаминов группы В. L-цистеин присутствует во многих белках, но в небольшом количестве (обычно не более 2% всех аминокислот). Имеет в своей структуре тиоловую группу с атомом серы, благодаря чему обладает антиоксидантными свойствами. Он необходим для производства белков, детоксикации организма, построения тканей и гормонов, а также участвует во многих метаболических процессах. Строит кератин – белок волос, ногтей и кожи, а также коллаген, обеспечивающий эластичность кожи и здоровье суставных хрящей. Наиболее важной функцией L-цистеина является создание глутатиона - очень сильного антиоксиданта, необходимого для здоровья и правильного функционирования организма. Содержание глутатиона в клетках может быть предиктором продолжительности жизни. В качестве пищевой добавки он продается в форме N-ацетил-L-цистеина (NAC).
Полезные свойства L-цистеина
L-цистеин обладает антиоксидантными свойствами
L-цистеин обладает способностью бороться со свободными радикалами и окислительным стрессом. Благодаря этому он защищает клетки организма от повреждений, замедляет процессы старения и способствует защите от многих заболеваний, в том числе слабоумие, ревматоидный артрит и атеросклероз. Защищая клеточные мембраны и нервные окончания, он предотвращает нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона.
L-цистеин повышает иммунитет
Повышая уровень глутатиона, L-цистеин поддерживает иммунную систему и влияет на активность лейкоцитов. Исследования показывают, что добавка NAC улучшает иммунную функцию у людей с ВИЧ. Кратковременный прием NAC (от 2 до 4 месяцев) укрепляет иммунитет и снижает частоту инфекций у женщин в постменопаузе.
L-цистеин участвует в детоксикации организма
L-цистеин можно использовать в качестве защитного фактора от побочных эффектов от приема лекарств или воздействия токсичных химических веществ. Он относится к основным дезинтоксикационным соединениям. Токсичные металлы обладают прооксидантным эффектом, который истощает запасы глутатиона. L-цистеин восстанавливает его концентрацию до нужного уровня, благодаря чему возможно дальнейшее очищение. Кроме того, L-цистеин легко связывается с тяжелыми металлами и ускоряет их выведение из организма. Врачи часто используют NAC у людей с передозировкой парацетамола, чтобы предотвратить повреждение печени и почек.
L-цистеин повышает мужскую фертильность
L-цистеин полезен при лечении мужского бесплодия и плохого качества спермы, вызванного повреждением ДНК и окислительным стрессом. Повышает подвижность сперматозоидов. Он также полезен при сосудистых изменениях, то есть при расширении вен мошонки. Исследование, опубликованное в 2016 году в International Journal of Fertility and Sterility, показало, что в группе, принимавшей NAC, зачатие произошло в 33% случаев по сравнению с 10% в контрольной группе. В 2009 году было представлено исследование, в котором 60 мужчин принимали по 600 мг NAC ежедневно в течение полугода, а контрольная группа (60 человек) в это время принимала плацебо. Группа, принимавшая L-цистеин, имела более высокий объем и вязкость сперматозоидов, подвижность сперматозоидов и более низкую концентрацию свободных радикалов.
Полезно знать
Избыток L-цистеина и симптомы дефицита
Избыток L-цистеина может быть вызван приемом несоответствующих доз добавок. Это связано с повышением уровня гомоцистеина в крови, что является фактором риска сердечных заболеваний, инфаркта и инсульта. Смертельной дозой считается 7 г L-цистеина, употребленного за один прием. Симптомы избытка этой аминокислоты:
- головные боли,
- тошнота,
- понос,
- сыпь.
Дефицит L-цистеина может привести ко многим патологическим изменениям на свободнорадикальном фоне, таким как атеросклероз, дегенеративные заболевания, нейродегенеративные заболевания и рак. Наиболее распространенными симптомами дефицита L-цистеина являются: мозоли и другие изменения кожи, ломкость волос, секущиеся кончики, ломкие и секущиеся ногти.
L-цистеин влияет на уровень сахара в крови
L-цистеин повышает способность организма регулировать уровень глюкозы в крови. Исследование 2009 года на крысах показало, что добавка L-цистеина может снизить уровень сахара в крови и маркеры воспаления, а также повысить чувствительность клеток к инсулину. Диабетикам, принимающим инсулин, следует соблюдать осторожность, так как L-цистеин может ингибировать действие этого гормона.
L-цистеин поддерживает здоровье пищеварительной системы
Применение L-цистеина обусловлено его антиоксидантными свойствами. Он полезен при пониженной кислотности желудка, гастроэнтерите и язвенном колите - заболеваниях, связанных с повышенной концентрацией свободных радикалов в организме.
L-цистеин в лечении респираторных заболеваний
NAC действует как отхаркивающее средство и может использоваться для удаления слизи из дыхательных путей. Помогает уменьшить тяжесть и частоту приступов кашля и одышки. Увеличивая концентрацию глутатиона, он разжижает слизь, скапливающуюся в бронхах. L-цистеин может быть полезен при аллергии, бронхите или хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ). NAC у людей с ХОБЛ уменьшает воспаление и помогает воздуху проходить через легкие.
L-цистеин при психических заболеваниях
Научные исследования показывают, что NAC может лечить зависимость от марихуаны, кокаина и никотина. Это может быть полезно при обсессивно-компульсивных расстройствах за счет усиления контроля над навязчивым поведением, а также при шизофрении и биполярном расстройстве. Это связано с антиоксидантной активностью NAC. Все больше и больше научных отчетов указывают на то, что психические заболевания в основном вызваны окислительным стрессом и нарушениями метаболизма глутамата - важного нейротрансмиттера, гарантирующего работоспособность мозга. L-цистеин участвует в модулировании уровня глутамата и, таким образом, помогает предотвратить или лечить психические заболевания.
L-цистеин при остеоартрозе
L-цистеин содержит серу, а значит влияет на правильную структуру протеогликанов – компонентов хряща и улучшает его состояние. Он также уменьшает воспаление.
L-цистеин обеспечивает хорошее состояние кожи и волос
L-цистеин является одним из строительных блоков кератина. Его слишком малое количество делает кожу дряблой, а волосы слабыми и ломкими. Прием добавки, состоящей из L-цистеина, пантотеновой кислоты (витамина B5) и экстракта зерна проса в течение 3 месяцев, привел к усилению роста волос в исследуемой группе женщин. L-цистеин с витамином B5 также может помочь в лечении акне.
L-цистеин помогает бороться с остеопорозом
В прошлом предполагалось, что низкая плотность костей связана с низким уровнем L-цистеина в крови. В настоящее время известно, что добавки с L-цистеином могут значительно уменьшить остеопороз - он снижает активность остеокластов и стимулирует синтез коллагена, что улучшает плотность костей.
L-цистеин - спрос и источники в продуктах питания
L-цистеин присутствует в продуктах, содержащих белок, но обычно в небольших количествах. Потребность в L-цистеине составляет 1400 мг в день и может быть покрыта разнообразной диетой, богатой мясом, рыбой, яйцами, семенами, орехами и бобовыми. Хорошие пищевые источники L-цистеина включают:
- мясо - 220-240 мг/100 г
- лосось - 219 мг/100 г
- соль - 362 мг/100 г
- сыр пармезан – 246 мг/100 г
- яйца куриные - 272 мг/100 г
- фисташки - 449 мг/100 г
- грецкие орехи - 208 мг/100 г
- семена подсолнечника - 451 мг/100 г
- соя - 655 мг/100 г
Воспользуйтесь удобными онлайн-диетами He alth Guide, также разработанными для людей, борющихся с дефицитом витаминов и микроэлементов. Точно подобранный план диеты будет соответствовать вашим индивидуальным потребностям в питании. Благодаря им вы восстановите здоровье и улучшите самочувствие. Эти диеты разработаны в соответствии с последними рекомендациями и стандартами научно-исследовательских институтов.
Добавки L-цистеина
Классически L-цистеин получают в результате распада кератина, присутствующего в волосах и перьях. В настоящее время чаще применяют биологические и ферментативные методы, при которых микроорганизмы продуцируют данную аминокислоту. В добавках L-цистеин находится в форме N-ацетил-L-цистеина (NAC), поскольку в чистом виде он превращается в цистин и теряет свои антиоксидантные свойства. Основная цель его приема – повысить концентрацию глутатиона в организме, но прием только одного глутатиона не принесет желаемого эффекта, так как он переваривается в пищеварительном тракте. Рекомендуемая дозировка составляет от 400 мг до 1000 мг L-цистеина в сутки. Очень высокие дозы могут вызывать камни в почках. Добавки нельзя принимать детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим редким генетическим заболеванием – цистинурией. Мигренозные головные боли могут возникать у мужчин, одновременно употребляющих препараты для потенции. NAC может снижать положительные эффекты лечения адриамицином рака молочной железы. Диабетикам также следует с осторожностью относиться к NAC, так как он снижает уровень инсулина и может привести к ложноположительному результату теста на кетоны.
Добавки с L-цистеином следует использовать в:
- воспалительные заболевания,
- проблемы с фертильностью,
- затрудненное дыхание из-за аллергии,
- бронхит и эмфизема,
- ухудшение акне после лечения перекисью бензоила,
- синдром поликистозных яичников акне,
- повреждение кожи солнцем.
Источники:
1. http://www.nutritional-supplements-he alth-guide.com/l-cysteine-benefits.html
2.
3.
4.
5.
6.
7.