Покупайте больше еды, чем обычно, в начале коронакризиса, и вы еще не все съели? С помощью приведенных ниже рецептов вы быстро избавитесь от запасов.
Консервированная рыба
Рыбные консервы имеют длительный срок хранения и питательны, что делает их идеальным продуктом для хранения на всякий случай. Помимо того, что он экологически чистый и питательный, он также очень универсален. Очень вкусен консервированный тунец в масле в этом салате из пасты со снежным горошком от шеф-повара Kook mee met MAX Мунира Тоуба. Вы также можете использовать консервированный тунец для пасты из тунца, что придает этому мексиканскому хуараче немного больше. Уараче состоит из дна из кукурузной муки с так называемой начинкой сверху. Начинка может быть любой, но в этом рецепте она состоит из жареной брюссельской капусты, крем-фреш, фасоли и тунца.
Уараче - мексиканское блюдо.
В шкафу случайно нет банки с сардинами? Вы действительно можете сделать что-нибудь с ним. Например, вы можете использовать его для пиццы или хлеба на тарелке.
Анчоусы также очень универсальны. Таким образом можно приготовить тосты с анчоусами. Янни ван дер Хейден объясняет, как это сделать. Конечно, вы также можете использовать этот вид рыбы в салатах. Как насчет этого салата из цикория с анчоусами от шеф-повара Барта ван Ольфена?
Пасты
Паста также имеет длительный срок хранения и, следовательно, является продуктом, который массово запасается в начале коронакризиса. У вас случайно не завалялось несколько пачек ньокки? Янни ван дер Хейден расскажет вам, как можно приготовить этот тип пасты разными способами. Еще один рецепт из ее рук - спагетти на 1 персону.
Паста бывает всех форм и размеров.
Сандра Исбранди, которую вы, возможно, знаете по Kook mee met MAX, сочетает спагетти с анчоусами в своей пасте с анчоусами на одной сковороде. Вы бы предпочли не есть мясо или рыбу? Тогда эти вегетарианские спагетти болоньезе от Mounir Toub определенно вам понравятся.
Для тех, у кого дома нет ньокки или спагетти, есть множество рецептов с другими видами пасты. Как насчет этого пенне с итальянскими фрикадельками? Или тальятелле с соусом из вешенок и орехов?
Консервированные или консервированные овощи
Овощи из консервных банок имеют гораздо более длительный срок хранения, чем свежие овощи, поэтому банки со шпинатом, краснокочанной капустой и нарезанными кубиками помидорами слетят с прилавков в марте 2020 года. Они все еще на вашей полке? Самое время приготовить из него что-нибудь вкусненькое. Помидоры и пассата (протертые помидоры), в частности, очень универсальны. Например, вы можете использовать эти продукты для приготовления соуса для макарон, а банку кусочков помидоров можно использовать для этих фаршированных чечевицей сладких перцев с луком-пореем от Sandra Ysbrandy. В этом рецепте также используется рис, который, конечно же, является продуктом длительного хранения и запасами.
Консервированные помидоры - отличная основа для соусов и множества блюд.
Любой, у кого дома есть пакеты с протертыми помидорами, может легко приготовить еще один рецепт Сандры: энчиладас из фасоли с овощной смесью пико де гальо. Черная фасоль смешивается с просеянными помидорами и таким образом образует начинку для лепешек.
Рис
Рис - это сухой продукт, в котором бактерии и другие вредные организмы имеют мало шансов. Таким образом, вы можете оставить его на некоторое время, и с ним ничего не случится, но вы также можете просто съесть его. Вы можете использовать его в этом блюде с рисом и грибами от Janny van der Heijden или в этом курином пири-пири с цикорием от Mounir Toub. Цикорий также является экологичным выбором, так что это означает двух зайцев одним выстрелом.
Куриный пирог с луком-пореем и коричневым рисом от Сандры Исбранди - тоже вкусный рецепт риса. Если вы случайно купили лишнюю муку в дополнение к рису, ничего страшного, потому что она вам тоже понадобится для этого пирога.
Без околоплодника, но рис басмати в домашних условиях? С его помощью вы можете, среди прочего, приготовить индийское блюдо бирьяни. Бирьяни - это карри-вещество, смешанное с рисом. Мунир Туб готовит бриани с курицей и корицей, но на самом деле вы можете бесконечно варьировать это блюдо. Таким образом, вы также можете есть яйца вместо мяса.
Брияни - очень популярное блюдо в Индии и других частях Южной Азии.
Фасоль в банке
Консервированная фасоль: всегда под рукой. Вы недавно пополнили свой запас консервов и теперь хотите снова его проредить? С консервированной фасолью вы можете пойти во многих направлениях.
Белую фасоль (не в томатном соусе) можно использовать, например, для гратена из пастернака с пюре из белой фасоли и жареными грибами. Хотя пастернак не в сезон, его можно купить в большинстве супермаркетов. Банка белой фасоли также пригодится в сытном немецком айнтопфе.
Консервированная фасоль всегда пригодится.
Чечевичный бургер с тушеной стручковой фасолью или энчилада с мексиканским салатом из кукурузы тоже очень вкусны. Для этого вам понадобится банка чечевицы и банка кукурузы соответственно. Вы также можете хранить эту дополнительную банку фасоли в чили-син-карне от Дженни ван дер Хейден
Цветок
Мы уже упоминали об этом в этой статье: муку тоже некоторые копят. Он не такой скоропортящийся и поэтому может долго храниться. Кроме того, это удобный продукт, потому что вы можете использовать его для приготовления пищи и выпечки. Например, для сырных бабочек от Роберта ван Бекховена нужна мука, как и для карамельного песочного печенья с арахисовой карамелью от Heel Holland Bakt - финалистка Николь Мейер.
Цветок нужен для приготовления песочного печенья.