Чем кормить 11-летнего ребенка с язвенным колитом? У него также легкая анемия.
При язвенном колите, к сожалению, очень часто встречается дефицит питательных веществ. Данные литературы показывают, что 81% больных страдают дефицитом железа и примерно 65% страдают анемией. Иногда это сопровождается дефицитом фолиевой кислоты, белка, витамина В12 и витамина D и некоторых минералов, таких как цинк, медь, кальций, магний и калий. Если у вас анемия, спросите своего врача, необходимы ли добавки или достаточно ли диеты.
Что нельзя есть при ЯК?
Рацион ребенка с ЯК должен быть легкоусвояемым, другими словами, трудноусвояемыми продуктами, вызывающими вздутие живота, такими как: жареные котлеты, жирное мясо и продукты растительного происхождения, содержащие большое количество клетчатки, гемицеллюлоз и лигнин, должны быть исключены. Также не следует давать ребенку продукты из цельнозерновых злаков (например, хлеб из непросеянной муки, крупы грубого помола, цельнозерновые крупы, макаронные изделия грубого помола и из цельнозерновой муки). Их стоит заменить хлебом из полбы, мелкой крупой, рисом. Также остерегайтесь сладкого молока, сливок, сычужного сыра, сваренных вкрутую и яичниц. Если переносятся молочные продукты, лучше давать легкий творог и йогурты. Избегайте традиционно жареного и тушеного мяса, птицы и рыбных блюд, жирных и острых блюд и соусов, капусты и овощей с луком, сухих бобовых, перца, зеленых огурцов, редиски, редиски, всех маринадов (включая маринованные в уксусе оливки), специй, сладких и газированных напитков..
Что есть при ЯК?
Нежирное мясо, приготовленное на пару или воде, тефтели, рыба, яйца всмятку, омлеты на пару, нежные соусы на основе оливкового масла, йогурты, коктейли на основе кефира, вареные и запеченные овощи, в том числе в виде кремов, рекомендуются супы, молодые овощи без кожицы, фрукты без кожицы или фруктовые муссы. Рекомендуется есть 5-6 раз в день небольшими порциями, максимально разнообразно.
Помните, что ответ нашего эксперта носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.