Хром - это элемент, ускоряющий сжигание жира и подавляющий волчий аппетит, поэтому таблетки для похудения с хромом очень популярны. Кроме того, хром следит за уровнем холестерина, снимает головную боль, успокаивает - так что стоит следить, чтобы он у нас не закончился. Узнайте, какими еще свойствами обладает хром, как он используется, каковы симптомы дефицита и избытка хрома и лучшие источники в пище.
Chromium: что это такое?
Chrom (Кр, лат.хром) - один из микроэлементов (так называемый микроэлемент), необходимый для правильного функционирования организма. Хотя в нашем организме всего около 6 мг хрома, уникальность этого микроэлемента заключается в том, что он участвует во многих метаболических процессах.
Chrome: свойства
Важнейшие функции хрома включают стимулирование поджелудочной железы к выработке инсулина и участие в метаболизме углеводов и белков. Плюс хром:
- снижает уровень сахара в крови,
- ускоряет похудение,
- регулирует уровень холестерина,
- может предотвратить остеопороз у женщин в постменопаузе.
Хром: снижает уровень сахара в крови
Хром защищает от диабета 2 типа и помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Когда в организме достаточно хрома, он лучше использует инсулин, и, таким образом, уровень глюкозы в крови людей, недостаточно чувствительных к инсулину, достигает нужного уровня.
В клинических испытаниях у пациентов с инсулиннезависимым сахарным диабетом добавки хрома с пищей приводили к снижению уровня глюкозы натощак, повышению толерантности к глюкозе и снижению уровня инсулина.¹ Таким образом, добавки хрома используются для лечения нарушенной толерантности к глюкозе (гипогликемия и диабет).¹
Однако следует отметить, что людям с диабетом не следует принимать хром без консультации с врачом. Хром может влиять на дозу инсулина или других лекарств, используемых для лечения этого состояния.
Стоит знать, что хром входит в состав фактора толерантности к глюкозе (GFT - Glucose Tolerance Factor), необходимого для правильного метаболизма глюкозы и действия инсулина. Помимо хрома, это вещество включает, в том числе: ниацин, глицин, глутаминовая кислота и цистеин.
Хром: для похудения
Одним из основных способов ускорения похудения является повышение чувствительности клеток организма к инсулину, в чем может играть роль хром.¹ Хром, регулируя уровень сахара в крови, подавляет приступы голода, снижает аппетит, иногда устраняет тягу к сладкому. Кроме того, хром ускоряет сжигание жира.
На сколько можно похудеть с помощью хрома? Было опубликовано много работ, в которых пытались оценить влияние добавок хрома на массу тела и состав тела (соотношение жира и мышц) у здоровых и страдающих диабетом субъектов.¹ Однако в большинстве случаев результаты не были ошеломляющими. Вот почемухромовые таблетки для похудения не всегда могут быть эффективными.
Мы рекомендуем: Калькулятор калорий - рассчитайте свою потребность в калориях
Полезно знать
Хром - дозировка. Рекомендуемая суточная доза хрома
дети:
- до 6 месяцев: 0,01-0,04 мг/день
- от 6 месяцев до 1 года: 0,02-0,06 мг/день
дети и подростки:
- от 1 до 3 лет: 0,02-0,08 мг/день
- от 4 до 6 лет: 0,03-0,12 мг/день
- с 7 лет: 0,05 - 0,2 мг/день
взрослые: 0,05-0,2 мг/день
При нарушенной толерантности к глюкозе в настоящее время рекомендуются дозы хрома от 0,4 до 0,6 мг/день.¹ ́
Хром: регулирует уровень холестерина
Хром также стимулирует синтез жирных кислот и отвечает за транспорт аминокислот в клетки. Он входит в состав многих пищеварительных ферментов. Может предотвратить атеросклероз, поддерживая баланс между уровнями хорошего (ЛПВП) и плохого (ЛПНП) холестерина.
Хром: может предотвратить остеопороз у женщин в постменопаузе
В одном исследовании 60-дневное лечение (пиколинат хрома 0,2 мг/день) привело к снижению уровня инсулина и глюкозы в сыворотке крови и уменьшению экскреции кальция с мочой. Это указывает на то, что хром может эффективно предотвращать остеопороз.¹
Дефицит хрома: симптомы
Предполагается, что взрослому человеку необходимо 0,05-0,2 мг в сутки. Людям, которые занимаются спортом, тяжело работают физически или находятся на диете с высоким содержанием сахара, следует обеспечить себя большим количеством этого элемента, потому что они выделяют больше этого элемента с мочой. Разнообразное питание покрывает потребность в хроме.
Дефициту хрома в основном подвержены люди, которые:
- интенсивно худеют
- злоупотребление алкоголем
- имеют проблемы с почками и пищеварением
Симптомы дефицита хрома:
- головные боли
- Раздражительность
- беспокойство
- усталость
- повышение уровня сахара и холестерина в крови
Избыток хрома
Избыток хрома может мешать выработке инсулина, ухудшать усвоение железа и цинка. Добавки хрома лучше всего принимать под наблюдением врача. Диабетики всегда должны это делать - элемент может влиять на дозу инсулина и других препаратов.
Что увеличивает и что снижает усвоение хрома?
Хром лучше использовать вместе с витамином С (фрукты, овощи). С другой стороны, потеря хрома (с мочой) усиливается при диете, богатой простыми сахарами (например, сахарозой). Усвоению хрома также препятствуют жиры и соединения фосфора (кола, сухие супы). Поглощение элемента также может ухудшить кальций. Однако польза от кальция перевешивает потери из-за дефицита хрома, поэтому нельзя отказываться от продуктов, содержащих кальций.
Хром: источники пищи
Больше всего хрома содержится в дрожжах, крупнозернистых крупах и хлопьях, цельнозерновом хлебе, нежирном мясе, особенно индюшатине и курятине, субпродуктах, рыбе и морепродуктах. Зеленый горошек, брокколи, зародыши пшеницы и травы также являются хорошими источниками хрома.
| Товар | Содержание хрома в мкг |
| какао-порошок | 173 |
| шпинат | 9, 3 |
| ржаной цельнозерновой хлеб | 5, 3 |
| свинина, корейка | 5, 3 |
| гречневая крупа | 1, 4 |
| грецкие орехи | 1, 2 |
| брокколи | 1, 0 |
| яблоко | 0, 7 |
| целые куриные яйца | 0, 465 |
Источник: www.foodcomp.dk
Индивидуально подобранная диета позволит вам легко похудеть, питаться полезно и вкусно, и при этом избежать подводных камней «чудодейственных» диет для похудения. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-системой диетического питания от Poradnik Zdrowie, и позаботьтесь о своем здоровье и самочувствии. Наслаждайтесь хорошо подобранным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!
В статье использованы фрагменты статьи Магдалены Моращик из ежемесячника "Здоровье".
Библиография:
1. Собански Л., Спженчка-Недолаз М., Лебек Г., Роль хрома в жизни человека, "Броматология и токсикологическая химия" 2007