Капустная диета очень проста - ее основа - щи, которые вы едите в любом количестве, когда захотите. Щи не содержат ни соли, ни жира, но в них можно добавить множество специй. Узнайте рецепт щей.
Щи, на которых основанакапустная диета, очень прост в приготовлении. Лучше сразу приготовить большую порцию и хранить ее в холодильнике, каждый раз подливая соответствующую порцию для разогрева. Вотрецепт щей
Щи из капусты: рецепт
Ингредиенты:
- кочан капусты (белокочанной или итальянской),
- 6 крупных луковиц (нарезать),
- 6 помидоров,
- 2 перца,
- 2 моркови,
- пучок сельдерея
- петрушка, перец, карри, укроп, орегано, эстрагон, чеснок, базилик, лавровый лист, душистый перец, тмин, майоран.
Выполнение: Нарежьте капусту, очистите помидоры. Остальные овощи нарежьте небольшими кусочками и залейте тремя литрами воды, доведите до кипения. Добавьте специи, когда суп будет почти готов.
Капустная диета: польза капусты
Капуста - один из наименее калорийных и в то же время самых питательных овощей. Низкое содержание углеводов, мало белка и нулевой жир. Однако в нем содержится приличная доля балластных веществ (то есть клетчатки), улучшающих обмен веществ.
Кроме того, капуста является источником калия, который обеспечивает сбалансированный водный баланс организма, устраняет отеки и укрепляет сердце. Он также содержит много витамина С, который защищает клетки.
Примечание: Савойская капуста усваивается легче, чем белокочанная.