Кампилобактериоз - зоонозное заболевание, вызываемое бактериями рода Campylobacter, которые у людей вызывают инфекцию желудка и кишечника. Кампилобактериоз является наиболее частой причиной острого бактериального гастроэнтерита. Кампилобактеры вызывают больше случаев диареи, чем сальмонеллы. Каковы симптомы кампилобактериоза? Что такое лечение?
Кампилобактериоз - заболевание, вызываемое бактериями рода Campylobacter, которые обнаруживаются в пищеварительном тракте животных (птиц, крупного рогатого скота, свиней, собак, кошек, диких птиц и млекопитающие). Campylobacter, передаваемые человеку, могут вызывать желудочно-кишечные инфекции.
Род Campylobacter включает несколько десятков видов и подвидов. У людей диарею чаще всего вызывают Campylobacter jejuni (90-95% всех инфекций, вызываемых видами Campylobacter) и Campylobacter coli (около 5% инфекций).
Campylobacter вызывает больше случаев диареи, чем Salmonella
Кампилобактериоз - пути заражения
Заражение происходит через:
- употребление сырого или недоваренного инфицированного мяса, чаще всего птицы (подсчитано, что 50-70% случаев кампилобактериоза вызываются употреблением зараженных продуктов птицеводства)
- прямой контакт с инфицированным человеком или животным
- употребление сырого молока или воды из природных водоемов
Кампилобактериоз - симптомы
Инкубационный период длится от 5 дней до 2 недель. В этот период у вас могут возникнуть продромальные симптомы, такие как:
Кампилобактериоз поражает людей всех возрастов, но особенно часто от него страдают городские жители старше 50 лет
- общая слабость
- слегка повышенная температура
- нарастающая усталость
Затем наступает гастроэнтерит с:
- доминирующий понос с кровью
- боль в животе
- лихорадка до 38 градусов
- тошнота и рвота
Эти симптомы обычно проходят через 3-6 дней. Если симптомы сохраняются более недели, показано специализированное лечение.
Испражнения больного остаются заразными примерно 2-3 недели с момента появления первых симптомов заболевания.
Кампилобактериоз - осложнения
- обезвоживание - у детей раннего возраста диарея вместе с сопутствующими симптомами может очень быстро привести к обезвоживанию организма с опасными для жизни последствиями
- бактериемия, которая может привести к септическому шоку - обычно возникает у людей с ослабленным иммунитетом, например при течении СПИДа, печеночной недостаточности
В развитых и развивающихся странах кампилобактерии вызывают больше случаев диареи, чем сальмонеллы
- Синдром Гийена-Барре. Неврологические симптомы типичны через 1-3 недели после заражения
- гломерулонефрит
- миокардит
- гепатит
- панкреатит
- артрит
Кампилобактериоз - лечение
В подавляющем большинстве случаев заболевание проходит самостоятельно и не требует этиотропной терапии. Основой лечения является восполнение дефицита жидкости и контроль водно-электролитного баланса.
Этиологическое лечение, предполагающее проведение антибактериальной терапии, показано больным с иммунодефицитом или в тяжелом общем состоянии. Эритромицин или азитромицин считаются препаратами выбора для лечения кампилобактериоза.
Кампилобактериоз – как предотвратить заражение?
- необходим правильный процесс термической обработки пищевых продуктов (проводится при температуре 60 градусов С и длится не менее 15 минут, препятствует выживанию бактерий)
- микроволновое излучение и добавление некоторых специй, таких как чеснок, снижает выживаемость этих бактерий в пищевых продуктах
- В целях профилактики важно также соблюдение правил гигиены при подготовке мяса к употреблению, а также защита и проверка качества питьевой воды, соблюдение правил личной гигиены, таких какмытье рук после контакта с животными, перед едой. Кампилобактер не боится низкой температуры в морозилке
Библиография:
1. Брус-Хойницка А., Паули А., Старт Б., Хойницкий М., Мосалик М., Ковала-Пясковска А., Мозер-Лисевска И., Кампилобактериоз - эпидемиология, диагностика и лечение в свете последних сообщений», Новины Лекарские 2011