Холодный кофе может быть освежающим способом начать утро или получить дополнительную дозу энергии. Большинство ресторанов, кафе и сетей быстрого питания теперь предлагают кофе со льдом и эспрессо со льдом, особенно летом. Выберите ледяной напиток или холодный напиток, который вам подходит, сообщите бариста, какой тип и размер вы хотите, и наслаждайтесь напитком без добавок или с молоком и подсластителями.
Шаги
Часть 1 из 3: выбор холодного кофе
Шаг 1. Прочтите кофейное меню
В ресторане или кафе меню должно быть распечатано или написано на доске. Так вы узнаете, какие кофейные напитки вам доступны. Кофейное меню иногда отделено от обычного меню напитков, поэтому спросите сотрудника, если вы не можете его найти.
Если в меню нет холодного кофе, вы все равно можете заказать обычный кофе и получить чашку льда. Тем не менее, кофе со льдом обычно делают из кофе двойной крепости, чтобы восполнить разбавление льдом, поэтому, выпив его таким образом, он станет менее крепким
Шаг 2. Если вам нравится вкус кофе, выберите обычный кофе со льдом
Вы всегда можете добавить молоко и подсластитель, но он все равно будет иметь больше кофейного вкуса, чем напиток эспрессо, приготовленный с молоком. Если вам нравится аромат кофе, хорошим выбором будет обычный кофе со льдом.
Кофе без кофеина также доступен в большинстве заведений, где подают обычный кофе
Шаг 3. Попробуйте холодный напиток, если хотите, чтобы кофе был более гладким и менее кислым
Холодный напиток получают путем извлечения кофе из зерен в течение нескольких дней без нагрева воды. Он менее кислый и может иметь более мягкий и менее насыщенный вкус, чем обычный кофе со льдом.
Холодный напиток обычно можно найти в специализированных кафе, где представлен широкий выбор кофейных напитков. В простой закусочной или ресторане, не специализирующемся на кофе, такой вариант может не быть
Шаг 4. Выберите ледяной мокко, если хотите еще больше сладкого
Если вы хотите сливочный сладкий кофе, вы можете заказать ледяной мокко, который будет содержать эспрессо, холодное молоко и сироп. Типичный кофе мокко содержит шоколадный сироп, но также могут быть доступны карамель или другие ароматизаторы.
Если вы соблюдаете диету или пытаетесь ограничить потребление калорий, это может быть не идеальным вариантом. Некоторые мокко могут содержать очень много жира
Шаг 5. Если вы хотите, чтобы в кофе было много молока, попробуйте холодный латте или капучино
Хотя вы можете добавить молоко или сливки в кофе со льдом после заказа, латте со льдом - лучший выбор, если вы хотите, чтобы ваш напиток был в основном молочным. Латте обычно готовится из 2 унций (57 г) эспрессо и молока, достаточного для заполнения остальной части чашки, а капучино - это ⅓ эспрессо, ⅓ молока и пены.
Имейте в виду, что в латте или капучино со льдом не будет пропаренного молока, как в обычном латте, так как молоко нагревается на пару. Ваш бариста может добавить молочную пену, но она будет горячей и сделает ваш напиток менее холодным
Шаг 6. Сделайте дополнительный укол, если хотите больше кофеина
Если кофейня, в которой вы заказываете, предлагает напитки эспрессо, за дополнительную плату они могут добавить в кофе рюмку эспрессо. Это может быть хорошим выбором, если вы хотите добавить в свой напиток немного кофеина, и он не сильно меняет вкус, поскольку его количество невелико.
Часть 2 из 3: Размещение заказа
Шаг 1. Перед тем, как подойти к бариста, выберите напиток
Вы должны выяснить, что вы хотите заказать, а также какого размера и хотите ли вы его взять с собой, прежде чем настала ваша очередь заказывать. Это сэкономит время и проявит вежливость по отношению к бариста и всем, кто стоит за вами.
Когда ваша очередь делать заказ, не разговаривайте по телефону и не пишите текстовые сообщения, даже если вам нужно сказать всего несколько слов бариста, чтобы сделать заказ
Шаг 2. Скажите бариста, какой кофе вы хотите
Укажите, хотите ли вы холодный кофе, холодный напиток, ледяной латте или другой напиток со льдом. Если доступны разные виды холодного кофе, укажите, какой из них вы хотите.
Шаг 3. Сообщите бариста, какой размер вам нужен
В большинстве кофейных заведений есть небольшие, средние и большие варианты. Обычно малый вес составляет 12 унций (340 г), средний - 16 унций (450 г), а большой - 20 унций (570 г).
Напитки Starbucks бывают в ресторанах Tall, Grande и Venti вместо малых, средних и больших
Шаг 4. Укажите, хотите ли вы, чтобы в комплекте с напитком не было дополнительных продуктов
Если вам нужна дополнительная порция эспрессо или дополнительная порция сиропа, сообщите об этом своему бариста. Если вы хотите, чтобы ваш напиток был приготовлен по-другому - например, с половиной сиропа или с соевым молоком вместо обычного, вы также должны сообщить им об этом.
Шаг 5. Сообщите бариста, хотите ли вы взять напиток на вынос
В некоторых заведениях готовят все кофейные напитки в стаканчиках на вынос, но вы все равно должны указать, хотите ли вы, чтобы он пошел с собой на всякий случай. Таким образом, вам не придется ждать и доставлять неудобства бариста, если они сделают ваш напиток из стакана.
Шаг 6. После получения убедитесь, что ваш заказ правильный
Проверьте свой напиток, как только получите его, и убедитесь, что он тот, что вы заказали. Если это не так, вежливо сообщите об этом своему бариста, и он должен исправить это за вас или сделать нового.
Часть 3 из 3: Добавление молока и подсластителей
Шаг 1. Добавьте молоко в кофе со льдом, если хотите более сливочного вкуса
Молоко может сделать кофе менее крепким и кислым, а также является отличным источником кальция и витамина D. В большинстве кафе и ресторанов молоко можно приобрести в пунктах самообслуживания, но вам, возможно, придется попросить бариста добавить его за вас.
Шаг 2. Придайте черному кофе более насыщенный вкус сливками или половинками
Большинство кафе и ресторанов предлагают сливки, а также молоко, которое имеет более высокое содержание жира и придаст вашему кофе более насыщенный сливочный вкус. Из-за этого вы можете добавить его меньше, чем молоко.
Шаг 3. Попросите соевое или миндальное молоко, если вы веган или не переносите лактозу
Во многих кофейнях есть альтернативы молоку, хотя их можно держать вне поля зрения и предоставлять только по запросу. Если вы не видите ни молока, ни сливок, спросите бариста, есть ли у них под рукой.
В некоторых местах берут больше за заменители молока, поэтому имейте в виду, что вам, возможно, придется заплатить немного больше
Шаг 4. Добавьте сахар, чтобы подсластить черный кофе
Вы можете выбрать белый или коричневый сахар или даже мед. Добавьте немного и попробуйте кофе, чтобы убедиться, что он достаточно сладкий, прежде чем добавлять еще.
Шаг 5. Используйте искусственный подсластитель, если вы диабетик или хотите сократить потребление сахара
Большинство мест предлагают искусственные подсластители, такие как Splenda или Sweet ‘n’ Low, вместе с обычным сахаром. Если вы хотите более сладкий кофе, но хотите ограничить потребление сахара, используйте эти подсластители вместо сахара.
Шаг 6. Добавьте корицу, какао или мускатный орех для дополнительного аромата
Во многих кафе, где подают напитки эспрессо, рядом со сливками и сахаром есть шейкеры для специй. Взболтайте немного сверху напитка по своему вкусу. Однако будьте осторожны при сочетании вкусов - вы можете обнаружить, что вам нравится вкус корицы, но не малиновый мокко!
Помощь в выборе холодных кофейных напитков
Описание холодного кофе
Поддержка wikiHow и разблокировать все образцы.
Добавки для кофе
Поддержка wikiHow и разблокировать все образцы.
подсказки
- Многие заведения предлагают скидку, если вы принесете с собой собственную кружку для путешествий, вместо того, чтобы использовать их.
- Кафе обычно взимают плату за сироп в зависимости от того, сколько аромата сиропа вы хотите в своем напитке. Если вы хотите 2 вкуса, но не хотите доплачивать, попросите половину помпы одного вкуса и половину помпы другого.