Мартини с клубничным чизкейком, приготовленным из клубничной водки, ванильной водки и жирных сливок, - идеальный способ завершить летний обед или утолить тягу к десерту.
Ингредиенты
Количество порций:
1
- 1/2 унции. (12 г) сливочный сыр, размягченный
- 1 лист крекера из Грэма, измельченный в мелкую крошку
- 3 свежие клубники, пюре
- 2 унции. (60 мл) клубничной водки
- 2 унции. (60 мл) ванильной водки
- 1 унция. (30 мл) жирных сливок
- Лед
- 1 целая свежая клубника
Шаги
Шаг 1. Нанесите немного сливочного сыра на кончик пальца и натрите им край бокала для мартини
Шаг 2. Положите крошки из крекера в неглубокую посуду
Шаг 3. Окуните край стакана для мартини, который вы только что покрыли сливочным сыром, в измельченный крекер из Грэма и убедитесь, что край покрыт равномерно
Шаг 4. Осторожно поместите стакан в морозильную камеру и дайте ему остыть
Шаг 5. Налейте клубничное пюре и водку в шейкер для мартини вместе с жирными сливками
Шаг 6. Наполните шейкер на 2/3 льдом и закройте его крышкой. Взбалтывайте напиток до образования конденсата на внешней стороне шейкера
Шаг 7. Достаньте стакан для мартини из морозильной камеры и процедите напиток в стакан
Шаг 8. Украсить напиток, надрезав свежую клубнику палкой для мартини и поместив ее поперек края бокала для мартини
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Для версии без сливок смешайте по 30 миллилитров гренадина и клюквенного сока с 15 миллилитрами ванильной водки. Взболтать напиток со льдом в шейкере для коктейлей и процедить в бокал для мартини. Украсьте напиток свежей клубникой. Напиток по-прежнему будет иметь аромат чизкейка без всего жира.
- Альтернативный способ украсить напиток - надрезать клубнику и положить ее прямо на ободок.