Бритвенные моллюски - восхитительное блюдо из морепродуктов. Они живут на песчаных буках на западном побережье Тихого океана. Их легко приготовить, и эта статья покажет вам, как это сделать.
Ингредиенты
- Моллюски
- Масло
- Соль и перец
Шаги
Часть 1 из 2: Очистка
Шаг 1. Положите моллюсков на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы удалить очевидные посторонние предметы
Шаг 2. Отложите дуршлаг в раковину и налейте кипяток
Шаг 3. Залейте моллюсков кипятком, пока они не раскроются
Не позволяйте им замачиваться в воде
Шаг 4. Отрежьте жесткую часть шеи
Шаг 5. Разрежьте молнию, чтобы расстегнуть тело
Шаг 6. Удалите копатели, желудок и жабры
Часть 2 из 2: готовка
Шаг 1. Промойте моллюсков под холодной водой
Шаг 2. Налейте на сковороду слой масла
Шаг 3. Поставить сковороду на горячий огонь
Шаг 4. Поместите моллюсков в сковороду
Шаг 5. Готовьте 1 минуту или до золотистого цвета
Шаг 6. Подавайте моллюсков на бумажном полотенце, чтобы масло впиталось
