Свежая и спелая дыня может стать восхитительным лакомством. Как правило, дыню не следует хранить более недели, если вы не собираетесь ее замораживать. Храните дыни целиком в холодильнике до недели и разрезайте дыню до 3 дней. Вкус и текстура разрезанной дыни, вероятно, ухудшатся при замораживании, но ее можно добавлять в летние напитки в качестве забавной альтернативы кубикам льда.
Шаги
Метод 1 из 2: Хранение целых дынь
Шаг 1. Храните дыни при комнатной температуре до 2 дней, чтобы они созрели
Если дыни еще не созрели, их можно хранить в холодильнике до 2 дней. Не накрывайте дыни на прилавке или столе. Как вариант, храните дыни в закрытом бумажном пакете, чтобы ускорить процесс созревания.
Признаки незрелой дыни могут включать блестящую кожицу, бледный цвет и легкую массу
Шаг 2. Купите или сделайте перфорированные полиэтиленовые пакеты для охлаждения дынь
Чтобы дыни оставались свежими, они нуждаются как во влаге, так и в холоде, что может быть непросто. Лучше всего хранить дыни в холодильнике в перфорированных пакетах, чтобы они оставались влажными, но не высыхали. Купите перфорированные полиэтиленовые пакеты или сделайте один, проткнув ручкой или дыроколом около 20 маленьких отверстий в обычном пакете.
Покупайте перфорированные пластиковые пакеты в продуктовых магазинах, универмагах или в Интернете
Шаг 3. Храните спелые дыни в холодильнике до недели
Храните дыни в холодильнике не более 7 дней, чтобы не испортиться. Выбросьте дыни, если заметите признаки порчи. Эти признаки могут включать неприятный запах и пятна плесени.
Шаг 4. Избегайте хранения целых дынь при температуре ниже 50 ° F (10 ° C)
Дыни могут пострадать от переохлаждения, если они хранятся при температуре ниже 10 ° C (50 ° F). Это, скорее всего, приведет к потемнению кожуры, потере сладости, сухости и быстрому порче. Проверьте настройку температуры в холодильнике, чтобы убедиться, что она выше 10 ° C (50 ° F).
Метод 2 из 2: Хранение разрезанной дыни
Шаг 1. Охладите разрезанную дыню в герметичном контейнере на срок до 3 дней
Поместите нарезанные кусочки дыни в герметичный пластиковый контейнер. Держите его в холодильнике не более 3 дней, прежде чем выбросить. Спелая, разрезанная дыня по прошествии этого времени начнет распадаться.
Вы также можете положить разрезанную дыню в герметичные пакеты с застежкой-молнией, чтобы охладить ее
Шаг 2. Храните разрезанную дыню в морозильной камере для длительного хранения
Если вы не можете использовать спелые дыни, пока они не испортились, заморозьте их, чтобы добавить в коктейли или замороженные напитки в будущем. Используйте шарик для дыни, чтобы сделать круглые шарики для дыни, или нарежьте кусочки дыни кубиками для хранения. Кусочки дыни можно хранить в морозильной камере до 12 месяцев.
- Храните кусочки дыни в пакетах для заморозки или герметичных пластиковых контейнерах.
- Учтите, что вкус и текстура дыни могут ухудшиться после замораживания.
- Отметьте дату на пакете или контейнере, когда будете замораживать его, чтобы помнить, когда вам нужно выбросить дыню.
Шаг 3. Утилизируйте все разрезанные кусочки дыни, оставленные более чем на 2 часа
Бактерии могут начать расти на разрезанной дыне, если ее не хранить в холодильнике. Это может привести к порче и пищевому отравлению. Обязательно выбрасывайте дыню, оставленную при комнатной температуре более чем на 2 часа, вместо того, чтобы хранить ее.
Если вы не знаете, как долго дыня не использовалась, лучше перестраховаться и выбросить ее в мусорное ведро
Шаг 4. Готово
подсказки
- Оптимальная температура хранения спелой дыни - 36-46 ° F (2-8 ° C).
- Вымойте дыню перед тем, как разрезать или съесть ее, промыв ее под водой и протерев чистой щеткой для овощей. Не используйте мыло.
- Всегда режьте дыню чистым ножом на чистой разделочной доске, чтобы предотвратить распространение бактерий.