За последние 18 месяцев страна добавила дополнительный налог на некоторые упакованные продукты в попытке обуздать то, что некоторые считают кризисом общественного здравоохранения.
Что нового?
Из всех европейских правительств, которые пытались изменить нездоровые привычки в еде путем введения налогов на определенные продукты, Венгрия пошла дальше всех, введя налоги на определенные упакованные соленые и сладкие продукты. Энергетические напитки также были включены в налог, но производители этих продуктов изменили свои формулы, чтобы обойти его, что стало одной из причин того, что сумма дохода, полученного в прошлом году, оказалась примерно на 13 миллионов долларов меньше, чем ожидалось. Другим производителям не так повезло, по словам эксперта по пищевой промышленности Реки Соллоси: «Практически не было никаких консультаций, прежде чем [правительство] приняло решение об этих налогах… [Изъятие] соли из продукта может иметь серьезные технические последствия.”
В чем основная идея?
Высокие показатели ожирения и потребления соли привели к тому, что у венгров один из самых низких показателей ожидаемой продолжительности жизни в Европе. В то время как чиновники здравоохранения приветствовали налоги, другие не убеждены, что они будут иметь значение. Сильно пострадавшие от экономического кризиса люди в целом покупают меньше еды, и Соллоси говорит, что большинство из них получают соль из домашней еды. Она говорит, что налоги посылают неверный сигнал: «[Люди] говорят себе: «Хорошо, я не ем чипсы, я в порядке», и это просто неправда».