Возможно, сейчас самое время для веселья, но на самом деле Рождество и Новый год сопряжены с множеством опасностей. Хотите верьте, хотите нет, но холодная погода является причиной увеличения смертности на 20% с декабря по март.
К сезонным виновникам относятся:
· ДТП
· Холодная погода и грипп
· Пищевое отравление
· Несчастные случаи в доме
· Кража со взломом
· Несчастные случаи, связанные с алкоголем
Давайте рассмотрим эти опасности более подробно и, что более важно, способы их избежать.
1. ДТП
В праздничный сезон на дорогах становится больше людей из-за увеличения числа поездок за покупками и увеличения количества людей, которые едут навестить родственников. Добавьте к этому прирост пьяных водителей, гололедицу и автомобили без зимней резины - и вы получите резкий рост дорожно-транспортных происшествий.
· Будьте особенно осторожны - вы не можете увидеть гололед.
· Оставьте дополнительное пространство между вами и водителем перед вами.
· Другие разумные водители, скорее всего, будут ехать медленнее, так что не теряйте терпение, это может спасти вам жизнь.
· Пригоните машину, пока не стало очень морозно, и проверьте шины.
По закону вы несете ответственность за свой автомобиль и будете привлечены к ответственности, если вы попали в дорожно-транспортное происшествие из-за проблем с автомобилем.
2. Холодная погода и грипп
Согласно исследованиям, ожидаемая смертность от холода этой зимой составит около 40 000 человек. Это самый высокий показатель за 15 лет.
· Поддерживайте температуру в помещении не ниже 18°C.
· Не оставляйте окна открытыми, когда ложитесь спать - это снижает риск сердечного приступа и инсульта в холодную погоду.
· Убедитесь, что ваши прививки от гриппа и пневмонии обновлены.
· Проверьте центральное отопление - пожалеете, если оно сломается в канун Рождества.
· Убедитесь, что у вас достаточно теплой одежды и одеял на случай отключения электроэнергии или поломки котла.
· Если у вас есть пожилой родственник или вы знаете пожилого человека, проверьте их.
3. Пищевое отравление
Пищевое отравление на Рождество представляет опасность, потому что многие люди не могут правильно приготовить рождественскую индейку.
Разморозьте индейку правильно
· В качестве ориентира дайте каждому килограмму разморозиться в холодильнике в течение 10-12 часов.
· Исследование FSA (Агентство по пищевым стандартам) показывает, что 69% людей оставляют свою индейку в небезопасном месте при разморозке (гараж, садовый сарай или ванная) - не будьте одним из них!
· Храните сырое мясо на дне холодильника - температура должна быть ниже 5°C.
· Храните его в оригинальной упаковке или в контейнере, чтобы сок не загрязнял другие продукты.
Тщательно приготовьте индейку
Несмотря на расхожее мнение, размороженную индейку мыть не нужно! Вода не избавляет от бактерий и просто попадает на кухонные поверхности.
· Разогрейте духовку до 180ºC (350ºF, газовая отметка 4).
· Чтобы приготовить птицу (без начинки):
· Менее 4,5 кг - 45 минут на каждый кг плюс 20 минут
· От 4,5 до 6,5 кг - 40 минут на каждый кг
· Более 6,5 кг - 35 минут на каждый кг
Проверьте начинку! Если вы начинили индейку, начинка также должна быть той же температуры, что и индейка. При приготовлении следует учитывать вес начинки.
· Проверьте готовность индейки с помощью пищевого термометра, вставив термометр в самую толстую часть птицы. Если температура составляет 74°C, индейка готова к разделке.
· В качестве альтернативы не должно быть розового мяса, а сок должен быть прозрачным.
Что делать с остатками
Люди говорят, что едят бутерброды с индейкой весь январь - неужели это хорошая идея? Убедитесь, что вы сделали следующее:
· Поместите остатки в холодильник как можно скорее.
· Снимите мясо с кости.
· Хранить не более двух дней.
Разберитесь с остатками стильно - ознакомьтесь с этими 5 потрясающими идеями рецептов остатков рождественского ужина.
4. Несчастные случаи вокруг дома и пожар
Согласно статистике, в период Рождества от пожара погибает на 50% больше людей, чем в любое другое время года. Причины включают:
·Рождественские елки - это тревожное видео показывает, как быстро сосна обыкновенная разрушает комнату.
·Свечи - держите их подальше от всего, что может загореться.
·Курение - все любят вздремнуть после рождественского ужина, к сожалению, некоторые с сигаретами в руках.
·Выпивка - люди гораздо более подвержены несчастным случаям дома, когда находятся под воздействием.
Дома происходит больше несчастных случаев, чем где бы то ни было - это факт. Ежегодно в результате несчастных случаев на дому погибает около 6000 человек. Добавьте к уравнению рождественское веселье, и это праздничное время может быстро стать смертельным. Суть в том, чтобы быть благоразумным и осторожным.
5. Взлом
Вызывает тревогу тот факт, что 59% краж со взломом в Англии и Уэльсе происходят, когда люди предположительно находятся дома в целости и сохранности. Рождество - это время, когда мы дарим и получаем замечательные подарки, поэтому дома еще более уязвимы, поскольку они полны подарков, большинство из которых оставлено под рождественской елкой. Это рай для грабителей.
Самое очевидное решение - это, конечно же, установить охранную сигнализацию. В противном случае вот несколько советов по предотвращению краж:
· Не бейте елку и подарки прямо у окна.
· Ни в коем случае не оставляйте свои подарки под елкой.
· Выключайте рождественские огни, когда ложитесь спать (они представляют опасность пожара), но держите свой дом хорошо освещенным.
· Наклейте предупреждающие наклейки на окна - намного дешевле, чем покупать весь комплект!
· Убедитесь, что входная дверь заперта на два замка.
6. Несчастные случаи, связанные с алкоголем
Знаете ли вы, что в декабре количество травм, связанных с алкоголем, увеличилось на 41%? Это может показаться удивительным, но распространенные нападения и насилие в семье также выросли на одну треть в Рождество. Поскольку это сезон веселья, употребление алкоголя является нормой, но будьте осторожны и старайтесь не переусердствовать. Во всем вышеперечисленном очень часто замешан алкоголь.
Заключительные мысли
Это произведение не предназначено для того, чтобы омрачить праздник! Вы все еще можете получить массу удовольствия, даже несмотря на то, что вышеперечисленные опасности и опасности могут показаться пугающими. Если вы примете эти меры предосторожности, вы повысите свои шансы на безопасное, счастливое Рождество и счастливый, здоровый Новый год!