Вы часто поститесь? Вы можете прожить дольше, чем ваши сверстники, которые питаются регулярно. Об этом говорит последний эксперимент ученых из Висконсинского университета в США. Это правда, что исследователи провели его на мышах, а не на людях, но его результаты очень многообещающие и указывают на то, что прерывистое голодание может принести больше пользы для здоровья, чем считалось ранее. Исследование было опубликовано в журнале Nature Metabolism.
То, что для здоровья лучше съесть меньше, чем больше, известно уже более или менее ста лет. Однако оказывается, что не только количество пищи может иметь значение, но и продолжительность интервалов между приемами пищи. Так ли это на самом деле, решила проверить группа ученых во главе с доктором Дадли Ламмингом из Висконсинского университета.
В эксперименте использовались мыши, которых разделили на группы. У каждого из них была своя диета. Две группы грызунов получали диету, в которой количество калорий было снижено на 30 процентов. Одна группа имела доступ к низкокалорийной пище в течение дня, в то время как другая группа получала 30 процентов своих калорий. она ела меньше за одно кормление и голодала в течение следующих 21 часа. Мыши из другой группы имели неограниченный доступ к еде в течение трех часов, после чего у них отбирали еду на сутки.
Мыши в контрольной группе имели доступ к неограниченному количеству пищи.
Исследование показало, чтомыши на низкокалорийной диете с 21-часовым голоданием между приемами пищи жили примерно на шесть месяцев дольше, чем контрольные мыши, которые ели столько, сколько хотели и когда хотели. Напротив, мыши с постоянным доступом к низкокалорийной диете прожили более короткую жизнь, чем мыши в контрольной группе.
Продолжительность жизни мышей, которым разрешалось есть столько, сколько они хотят, в течение трех часов в день, не измерялась, но исследования показали, что эти мыши были такими же здоровыми, как и мыши, которые голодали по 21 часу в день. Преимущества, которые они получили от такого способа питания, заключаются в лучшем контроле уровня сахара в крови, более быстром обмене веществ и увеличении продолжительности жизни.
Как объясняет доктор Дадли Лэмминг, интервальное голодание среди знаменитостей (их используют Хью Джекман и Кортни Кардашьян). И хотякраткосрочные наблюдения подтверждают, что ограничение приема пищи до 4-8 часов в день имеет некоторые преимущества, исследований, подтверждающих долгосрочные эффекты и последствия такой диеты, не хватает..
Хотя польза для людей может быть аналогична пользе прерывистого голодания для грызунов, подобный эксперимент было бы трудно провести на людях хотя бы потому, что наш метаболизм отличается от метаболизма мышей и средняя продолжительность жизни.
Как объяснил в интервью агентству AFP Стивен О'Рахилли, директор отдела метаболических заболеваний MRC в Кембриджском университете, прокомментировав эти результаты исследования, чтобы точно оценить, является ли такое изменение в питании фактически продлило бы жизнь человека, необходимо было бы проводить исследования в течение 50 лет - принимая во внимание среднюю продолжительность жизни человека, которая в настоящее время составляет около 80 лет.