Недавние исследования показывают, что интервальное голодание не лучше, чем ограничение калорий для снижения веса, и на самом деле менее эффективно для уменьшения жировых отложений. Исследователи говорят, что включение физической активности в интервальное голодание может оптимизировать потерю веса.
Что такое периодическое голодание?
Интервальное голодание - это общий термин для диет, ограничивающих прием пищи в определенное время - голодание может длиться от нескольких часов до нескольких дней.
Исследования показывают, что интервальное голодание может помочь снизить вес, кровяное давление и уровень холестерина.
Исследования эффективности прерывистого голодания
Исследователи из Университета Бата в Великобритании недавно возглавили международное сотрудничество между исследовательскими институтами Великобритании, Швейцарии и Тайваня для проведения исследования специфических эффектов прерывистого голодания..
Выводы ученых показывают, что голодание через день и ограничение калорий одинаково эффективны для снижения веса.
Однако, в то время как потеря веса из-за ежедневного ограничения калорий была в основном за счет уменьшения жировых отложений, только половина общей потери веса у голодающих людей была связана с жировыми отложениями. Другая половина пришлась на мышечную массу.
Голодание и похудение
В исследовании приняли участие 36 стройных, здоровых взрослых жителей Великобритании. Исследователи следили за их основным питанием и физической активностью в течение 4 недель. Затем участников случайным образом распределили в одну из трех групп по 12 человек.
Участники первой группы - с ограничением калорий - потребляли 75% от обычной суточной нормы калорий.
Вторая группа использовала два метода похудения: голодание и ограничение калорий. Они голодали через день и потребляли 150% своего нормального потребления калорий в дни приема пищи.
Третья группа голодала через день и потребляла 200% своего обычного потребления калорий в дни приема пищи.
Группы голодающих не потребляли питательные вещества, дающие энергию, во время периодов голодания.
Участники прошли различные лабораторные тесты до и после 3-недельного вмешательства. Также контролировались диета и уровни активности участников, а у некоторых людей были взяты образцы жира.
Те, кто сидел на диете с ограничением калорий, потеряли в среднем 1,91 кг (кг) в конце периода исследования. Между тем, постящиеся с ограничением энергии похудели в среднем на 1,60 кг, а постящиеся без ограничения энергии похудели в среднем на 0,52 кг.
Голодание влияет на уровень энергии
Исследователи говорят, что разница в массе тела между группами с ограничением калорий может быть частично связана со снижением физической активности и, следовательно, с потерей энергии для выработки тепла у тех, кто голодал.
Исследователи также отметили, что все группы потеряли одинаковые уровни висцерального жира за период исследования. Висцеральный жир - это жир, который накапливается в организме вокруг живота и связан с диабетом 2 типа и сердечными заболеваниями.
Исследователи пришли к выводу, что снижение физической активности во время голодания с пониженным содержанием калорий может ограничить потерю веса и что люди должны чередовать физическую активность натощак с диетой для достижения наилучших результатов по снижению веса.