Диета при гиперпаратиреозе - это диета, предполагающая достаточное потребление фосфора, кальция и витамина D. Гиперпаратиреоз - это ситуация, когда паращитовидные железы вырабатывают слишком много гормона, называемого паратгормоном, который вместе с кальцитонином - гормоном, секретируемым щитовидная железа и витамин D3 оказывает фундаментальное влияние на регуляцию уровня этого элемента: усвоение кальция из пищи, запасание и возможное выведение.
Диета при гиперпаратиреозе- это диета, предполагающая достаточное потребление фосфора, кальция и витамина D. Гиперпаратиреоз - это ситуация, когда неправильно функционирующие железы внутренней секреции - паращитовидные железы - как-то избыточно выполняют свою функцию - вырабатывают слишком много гормона, называемого паратгормоном (сокращенно ПТГ), который вместе с кальцитонином - гормоном, секретируемым щитовидной железой, и витамином D3- оказывает принципиальное влияние на регуляцию уровня этого элемента: всасывание кальция из пищи, запасание и возможное выведение.
ПТГ вызывает усиление всасывания соединений кальция из проглоченной пищи, ингибирует его выведение через почки с мочой и вызывает его высвобождение из костей, которые составляют его самый большой состав. Гиперпаратиреоз означает перепроизводство паратиреоидного гормона, что, в свою очередь, повышает уровень кальция в крови, то есть гиперкальциемию.
Диета при гиперпаратиреозе
При гиперпаратиреозе происходит декальцинация костей и повышается уровень кальция и фосфатов в плазме. Малорастворимые соли кальция, образующие насыщенные растворы даже при низких концентрациях в моче, являются причиной развития нефролитиаза. Поэтому:
ограничьте потребление фосфора до 800-1000 мг/день. Этого можно достичь в первую очередь за счет ограничения потребления белка в рационе, так как 1 г белка обеспечивает примерно 12-16 мг фосфора
Таблица продуктов, богатых фосфором, которые следует ограничить:
| Молочные продукты | молоко, твердые и плавленые сыры, мороженое, йогурты |
| Мясо и рыба | субпродукты (печень, почки), мелкая рыба, съеденная с костями |
| Овощи | бобовые (фасоль, горох, соя) |
| Злаковые продукты | продукты из цельного зерна (крупы, цельнозерновой хлеб) |
| Другое | яйца, орехи, миндаль, шоколад, семечки, мак, грибы, кунжут |
- важно восполнить дефицит витамина D. Витамин D содержится в основном в морской рыбе, печени и растительных маслах
- вам также нужно пить много воды, чтобы предотвратить образование камней в почках.
- рекомендуется также увеличить физическую активность для поддержания степени минерализации костей
Для того, чтобы это было эффективно, необходимо сотрудничество с диетологом, прошедшим обучение по заболеваниям почек.