Вы еще помните знаменитые «Четыре тигра», более известные как рынок Йожефварош, где якобы можно было купить все, от самурайских мечей до кивающих собак? Ну, это прошло. После того, как летом 2014 года его снесли бульдозерами, на его месте остался только мусор и обломки. Однако рынок возродился, а точнее переехал в старые фабричные корпуса напротив, где бизнес теперь ведется в более отрегулированных и культурных условиях.
Если вам интересно, что вы можете получить сейчас, кто продает их товары и правдивы ли городские легенды, циркулирующие о рынке, присоединяйтесь к нам в туре по путанице зданий! Во время написания статьи нам помог инсайдер, в лице Кита, которая является дочерью владельца ресторана Данг Муой. Кита и ее семья знают рыночную жизнь не понаслышке, так как они сами начали свой бизнес в Йожефвароше и даже до сих пор имеют ресторан в районе нового рынка. Нажмите здесь, чтобы узнать подробности.
Четыре тигра, или рынок Йожефварош
После смены режима, в 1993 году, на рынке, который тогда еще принадлежал государству, но уже управлялся МАВ, появились первые продавцы с Дальнего Востока. Своими дешевыми товарами они быстро вытеснили польских продавцов (до этого они снабжали малообеспеченных венгров доступными товарами) и создали мини-общество, работающее в закрытой системе. Сначала торговали со столов, а позже с ларьков, откидные дверцы которых громко хлопали, когда слышали, что НАВ проводит проверку в районе рынка. В период расцвета «Четырех тигров» (до конца 2000-х) свои товары предлагали тысячи продавцов с Дальнего Востока, к тому же рынок славился на всю Европу своими дешевыми, но, возможно, сомнительными товарами. За прошедшие годы новости о закрытии всплывали несколько раз, но в основном это были пустые угрозы, до 2014 года, когда мэр Йожефвароша Мате Кочиш удовлетворился тем, что он назвал рассадником преступности, и действительно закрыл рынок.
39На месте прежних Четырех Драконов остались одни руины Галерея: рынок ЙожефварошФото: Lina
Китайцы действительно живут рынком?
С тех пор большинство продавцов переехали в несколько более комфортабельные здания Колонии Ганц напротив Четырех Тигров, где теперь они работают в гораздо более регламентированных рамках. Хотя все называют его китайским рынком, среди продавцов есть не только китайцы, но и конкурирующие за покупателей вьетнамцы, монголы, турки и арабы. «На самом деле не имеет значения, откуда вы родом, потому что, как это ни странно, все говорят друг с другом на одном языке. Мои родители ходят на рынок уже более 20 лет, они живут в этом сообществе. и спроси любого, где находится Данг Муой, а если они их знают, то сразу смогут ответить», - говорит Кита, затем с удивлением реагирует на одну из городских легенд, согласно которой есть люди, которые буквально жили на улице в павильонах (во времена старого рынка).«Я мало что знаю об этом, потому что раньше был только возле нашего маленького магазинчика, поэтому ничего подобного не испытывал. Однако я знаю, что многие люди живут под одной крышей, так что почти не знают друг друга. другим, им просто нужно где-то жить. Они довольно хорошо держатся вместе и помогают друг другу, как они знают.
Это лабиринт
Мы открыты, нелегко ориентироваться в лабиринтах коридоров и переулков рынка. Хотя павильоны отмечены буквами, это мало помогает, если мы хотим найти конкретного продавца или один из хорошо зарекомендовавших себя ресторанов. В хаосе дворов, соединяющих дома, где есть и магазины, и рестораны, и даже банк, очень сложно приспособиться.
В районе рынка можно не бояться проголодаться, один за другим натыкаешься на гироскопы, шашлыки (кусок пиццы тоже пробился сюда), можно даже найти Csárda Székely, и становится все больше и больше вьетнамских ресторанов, флагманом которых является вышеупомянутый Dang Muoi. В старые рыночные годы семейный бизнес Кита пользовался такой репутацией, что хипстеры из центра города приезжали в Кобаньяй, чтобы хорошо поесть. С тех пор, конечно, в городе открывалось все больше и больше вьетнамских суповых магазинов (смешанного качества), а также появилась конкуренция в районе рынка. «Наш магазин самый большой на рынке, где гости могут не только поесть, но и купить продукты для приготовления пищи, которые сложнее и дороже найти в других местах Будапешта. Замороженные крабы, морская рыба, различные азиатские овощи, фрукты, специи, они можно выбрать травы, соусы и пасту."
Помимо гибридной столовой Данг Муоя, есть еще один или два магазина, где нельзя пообедать, но зато можно найти много фирменных блюд. Цены разные, экзотические фрукты и дальневосточные сладости стоят недешево, а вот морские гребешки, например, и близко не такие дорогие, как в городских гастрономах. Например, килограмм креветок стоит 3000 форинтов для мелкого сорта и 3500 форинтов для крупного. Обманув старую любимицу, мы попробовали шведский стол со смешным названием «Тиби», где все остальное, кроме названия, - вьетнамское, и суп оказался на удивление хорош. Цены здесь тоже лояльные, фо стоит 1000 форинтов, остальные блюда 1200 форинтов.
Помимо продуктовых магазинов, мы также находим огромные аптеки, где продается все, от фирменных продуктов до безымянного стирального порошка. Например, есть краски для волос и средства для макияжа с совершенно неизвестными названиями, в которых у нас не было особого доверия, но мы получили доступ к известным химическим продуктам гораздо дешевле. Там же полки полны сладостей и фирменных сортов кофе, которые тоже стоят на несколько сотен форинтов дешевле, чем в магазинах в центре города.
Одежда для собак, топор продаются там же
Они хотели дать нам не самурайский меч, а счет-фактуру, и действительно трудно найти товар, который вы не можете получить здесь. Бесконечный список парфюмерии, садовых инструментов, игрушек, технических гаджетов, бывших в употреблении мобильных телефонов, косметики и даже одежды для собак в зависимости от личных потребностей. Последнюю мужчина рекомендовал с таким энтузиазмом, что ему пришлось обновить толстовку, учитывая, что малышка дома в последнее время дрожит, как желе, на морозе. Толстовка стоит 1500 форинтов, водонепроницаемая версия - 2000 форинтов.
Хотя есть много вещей, которые можно купить, основными товарами по-прежнему остаются одежда и обувь, причем в поразительном количестве и разнообразии. Есть подделки, знакомые вещи из бутиков торговых центров, джинсы и нижнее белье, куртки, шарфы, перчатки, носки, продаваемые упаковками, и мы даже нашли эротические костюмы по смехотворно дешевым ценам.
Мы думаем о бутиках в торговых центрах: не помешает знать, что многие магазины одежды покупают здесь свои товары, которые затем продают в своих уютных магазинах за многие-многие тысячи форинтов. На самом деле примерить здесь толком нельзя, если и примерить, то можно рассмотреть себя в миниатюрном зеркале и переодеться придется в неотапливаемом помещении, но платить придется значительно меньше. Кстати, среди множества магазинов мы нашли несколько магазинов, где продавали качественные турецкие товары, их качество не сильно отставало от более дешевой категории магазинов fast fashion - показываем, что думали, в галерее.
39Маски. Они также могут пригодиться на Хэллоуин Галерея: Józsefvárosi piacrФото: Lina
Оптовики - это бизнес для большинства продавцов, поэтому во многих местах они даже не обслуживают полевых клиентов, как говорится, можно купить "только много штук". Если вы ожидаете, что "Tündibündi "продавцы, то мы вам заранее скажем: привычки продавцов Józsefváros другие, к чему вы, возможно, привыкли в других магазинах одежды, так что не удивляйтесь, если они едва ответят (многие из них не говорят по-венгерски очень хорошо) или нервно рвите одежду из рук, потому что не надо. И не фотографируйте! Ни китайцам, ни туркам, ни арабам, ни монголам это не нравится.
Тяжелая жизнь
Подумайте об этом, пока мы не можем переодеться в холодном здании, продавцы, работающие здесь, работают здесь с раннего утра до позднего вечера, зимой и летом, из года в год. Кита прекрасно знает этот образ жизни, который совсем нельзя назвать легким. Это все еще имеет место сегодня, независимо от того, учитесь ли вы в университете. «Когда я был подростком, я помогал родителям, чем мог, хотя в основном по выходным. Лето было очень жарким, зима очень холодной, но на улице была атмосфера. Любой, кто был на улице, знает, как занят он на рынке. Это было нелегко, но я приобрел много опыта, я узнал от своей мамы, как общаться с клиентами и что такое тяжелая работа."