Когда у вас дома маленький ребенок, у вас не так много времени возиться на кухне. Кроме того, в период кормления дочка тоже должна готовить отдельно, чтобы еда, подходящая для нужд маленького ребенка, тоже клалась на поднос для стульчика. Конечно, вы также можете купить детское питание в бутылочках, но обычно малыши любят есть то же, что и их родители. Это меню можно приготовить не более чем за полтора часа, а также в нем предлагается питание для малышей с 6-месячного возраста. Кроме того, взрослые не худеют, если выбирают из таких изысканных, но полезных ингредиентов для праздничного стола.
Приготовление крем-супа из тыквы с каштанами
Сливочный, сладкий и очень простой в приготовлении. Суп-пюре из тыквы можно разнообразить тысячей способов, и его стоит попробовать не только на Рождество.
Добавки: 1 лук-порей, 300 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 200 г целых, очищенных каштанов, 1 ложка тыквенного масла, 1 ложка подсолнечного масла, 2 дл сливок, 6-8 дл овощного супа, соль, перец.
Сделано:
Обжариваем кольчатый лук-порей в подсолнечном масле. Тыкву и картофель очистите и нарежьте кубиками. Залить супом лук, посыпать овощи и варить до мягкости. Перемешать суп и добавить сливки. Если он слишком густой, разбавьте его небольшим количеством воды или добавьте приправы. Выложите размороженные подогретые каштаны на тарелки, сбрызните маслом из семян тыквы и разлейте по ним суп.
С 6-месячного возраста: пюрировать несколько кубиков паровой тыквы и картофеля с грудным молоком или смесью.
С 10 месяцев: готовый, но еще не приправленный суп можно давать малышам.
Рыбный стейк, запеченный в духовке
Мой любимый способ приготовления - это когда я кладу все в противень, ставлю в духовку, и все прекрасно готовится само по себе. Кроме того, рыба самая быстрая: ее можно съесть за полчаса.
Добавки: 500 г филе рыбы (на ваш вкус), 400 г брокколи, 100 г ароматного сыра (например, козьего), 1-1 чайная ложка раскрошенного эстрагона и петрушки, соль, перец, масло.
Сделано:
Дно формы для запекания очень тонко смажьте маслом, выложите ломтики рыбы, а сверху соцветия брокколи. Посыпать сыром и очень слегка приправить по вкусу. Он прекрасно пропечется в духовке за 25-30 минут, сыр будет даже хрустящим. Рыба выделяет немного сока, при котором хорошо испаряется и не высыхает. Если мы знаем, что дети ее есть не будут, то перед жаркой вливаем под нее 1 дл белого вина, это придаст рыбе особый вкус.
Приготовьте сливочное картофельное пюре или простой рис на пару в качестве гарнира, который подчеркнет вкус рыбы и специй.
С 8-10 месяцев: можно смешать несколько кусочков рыбы и брокколи с картофельным пюре или рисом. Когда ребенок уже хорошо жует, достаточно разломать рыбу вилкой, но обязательно нужно поискать без костей.
Пряный фруктовый хлеб
Торт с ароматом Рождества - один из самых простых в приготовлении, просто все перемешайте и он готов к выпечке.
Ингредиенты: (в качестве меры мы используем стакан для йогурта, это примерно 2 дл.) 1 стакан йогурта, 3 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана масла, 2 стакана муки, 1 упаковка разрыхлителя, 100 г смеси семян (крупно измельченные грецкие орехи, фундук, миндаль), 50 г изюма, пол-ложки пряничной смеси специй (корица, гвоздика, бадьян, имбирь).
Сделано:
Мы отдельно смешиваем сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем жидкие ингредиенты. Наконец, две массы соединяются и смешиваются легкими движениями. Вы не должны мешать слишком долго, потому что это сделает тесто более твердым.
Сразу перелить в продолговатую форму для запекания, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Сверху можно украсить растопленным белым шоколадом, сахарной пудрой или даже звездочками, вырезанными из марципана.