Есть немного людей, которые не любят сладкое. Да, но употребление сахара может легко привести к зависимости, от которой так же трудно отказаться, как и от курения. Газета Huffington Post собрала несколько советов о том, как отказаться от сахара без абстинентного синдрома.
Не заменяйте настоящий сахар искусственным
Большинство людей, которые заботятся о своей фигуре, думают, что замена настоящего сахара искусственным будет решением проблемы. Примером может служить сахарин, открытый в 1870 году ученым из Университета Джона Хопкинса. Интересная часть истории заключается в том, что изначально он не хотел разрабатывать подсластитель, а только исследовал производные каменноугольной смолы и в процессе обнаружил это сладкое белое вещество. С тех пор пищевые привычки мира изменились, все больше и больше людей начали использовать новый, не содержащий сахара подсластитель, который, однако, лишь позже оказался источником многих проблем. Например, в 2013 году в журнале Diabetes Care было описано, что искусственные подсластители также влияют на метаболизм сахара в организме. А в 2008 году было установлено, что подопытные крысы, которые ели такие, съедали больше калорий, поэтому набирали больше веса, так как искусственные подсластители вызывают нарушения в работе кишечника и головного мозга.
Еще один интересный факт заключается в том, что искусственные подсластители в значительной степени способствуют сахарной зависимости. Почему? В основном потому, что переход с настоящего сахара на поддельный похож на переход с сигарет на сигары: вы можете заменить его заменителем, но ваша тяга к сладкому останется такой же сильной. Вот почему специалисты рекомендуют вместо того, чтобы пытаться варьировать, попробовать сразу избавиться от натурального, и обещают, что через 3 месяца вы будете хотеть его все меньше и меньше.
Пей молоко или занимайся спортом
Когда вы едите сахар, вы запускаете «механизмы вознаграждения» в своем мозгу, так что, конечно, вам трудно отказаться от него! Многие из нас, например, во время работы держат под рукой шоколад и печенье, а закончив задание, откусывают. Но эти продукты питаются сами собой, поэтому сложно остановиться на одном укусе. Если вы хотите оставаться здоровым, но при этом иметь возможность как-то вознаграждать себя, вам нужно найти что-то другое вместо сахара. Например, исследования показали, что потребление сывороточного протеина (основного белка в молоке) повышает уровень серотонина - гормона счастья - в организме. Но если пить не хочется, подойдет и короткая зарядка, ведь, как известно, она тоже хорошо влияет на настроение.
Скажи нет обезжиренным продуктам
Поскольку все хотят сохранить свое здоровье и форму, то понятно, что они хотят исключить все, что объявлено плохим. Проблема, однако, в том, что многие люди делают это, не задумываясь. Это касается обезжиренных продуктов. Почему? Мы любим жиры (некоторые из них играют важную роль), но нам говорят не употреблять их, но в то же время мы добавляем сахар (который мы тоже любим). Так что эти продукты обезжиренные, но не без сахара. Только подумайте о заправках для салатов, которые рекламируются как обезжиренные или с низким содержанием жира, в которых вторым или третьим основным ингредиентом является кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - это замаскированный сахар. Каково решение? Как бы странно это ни звучало, он делает все возможное, чтобы остаться с жирным дизайном. Мононенасыщенные жиры наполняют вас такими же приятными ощущениями, как употребление сахара, и хотя от них также трудно отказаться, они далеко не так хороши, как подсластители.
Поспите немного
Мы уже обсуждали в бесчисленных статьях, почему сон полезен для здоровья, но помимо освежения и повышения творческих способностей, сон также хорошо влияет на вашу фигуру. С одной стороны, потому что, если перед сном есть продукты с повышенным содержанием сахара, вы не сможете полноценно отдыхать ночью, потому что ваш организм работает и переваривает, а с другой стороны, если вы весь день из-за этого сонливы, вас легче соблазнить шоколадом или печеньем.
Имейте при себе полезные перекусы
Совершенно естественно, что каждый держит понемногу того или иного на своем столе, потому что каждый знает, что когда кто-то голоден, он может сосредоточиться на чем угодно, кроме работы. Поэтому ничего страшного, если у вас всегда будет что перекусить, но желательно, чтобы это были не сладости, а, например, яблоки, фундук, изюм или цельнозерновые крендельки. Они не только хороши, потому что полезны для здоровья, но и подавляют аппетит гораздо лучше, чем жирные закуски.
Жевать
Исследование 2009 года показало, что те, кто Они жуют 3 часа, сладкого хочется гораздо меньше. Это правда, что это включало жевательную резинку без сахара, то есть с искусственными подсластителями, но жевание - проверенная тактика.
Не забывайте, что вы можете выиграть
Отказаться от сахара непросто, но никогда не забывайте: вместо обильных вечерних перекусов вы получаете взамен здоровую жизнь. Многие бабушки и дедушки, например, говорят, что их главным образом мотивирует тот факт, что они могут быть более здоровыми и энергичными рядом с внуками, а не уставшими и едва двигающимися из-за избыточного веса.