Недоедание становится все более серьезной проблемой в Нидерландах. Пожилые люди и особенно хронически больные часто сталкиваются с этой недооцененной проблемой. От 15 до 30% пожилых людей, живущих самостоятельно дома с уходом на дому, страдают от недоедания.
Сигналы
Недоедание возникает, когда человек потребляет меньше энергии или питательных веществ, чем необходимо для поддержания здоровья. В организме возникает дефицит белков, витаминов, минералов и других питательных веществ. Потеря веса является важным показателем недоедания. О недоедании говорят, когда кто-то непреднамеренно теряет более 5 процентов в течение месяца или более десяти процентов в течение шести месяцев. Также недостаточный вес (ИМТ ниже 18,5, у лиц старше 65 лет ИМТ ниже 20) имеет место недоедание. Однако заблуждение состоит в том, что недоедание автоматически связано с весом. Тот, кто много ест и кажется воплощением голландского процветания, все равно может получать слишком мало питательных веществ и страдать от недоедания. В дополнение к потере веса, потеря мышечной массы, общее ухудшение функционирования организма, вялость, выпадение волос и плохая концентрация также являются признаками недоедания.
Факторы риска
Основным фактором риска недоедания являются болезни. Из-за болезни потребность в питательных веществах также может возрастать, так что обычной диеты уже недостаточно. Пожилые люди подвержены большему риску недоедания, потому что они чаще болеют и меньше занимаются спортом. Кроме того, пожилым людям требуется меньше энергии, чем в молодости, что затрудняет получение всех необходимых питательных веществ из пищи.
Когда человек недоедает?
В приведенной ниже таблице вы найдете обзор критериев недоедания. У кого-то есть риск недоедания или недоедания, если он соответствует одному из критериев. Это означает, что люди с нормальным весом также могут недоедать.
Риск недоедания |
– Непреднамеренная потеря веса от 5 до 10% (от 3 до 6 кг) за последние шесть месяцев |
| – 3 дня (почти) не ел | |
| – Ешьте меньше, чем обычно, в течение 1 недели | |
Недоедание |
– непреднамеренная потеря веса на 3 фунта (5%) или более за последний месяц |
| – Непреднамеренная потеря веса на 6 фунтов (10%) или более за последние шесть месяцев | |
| – Недовес |
Недостаток веса можно определить с помощью индекса массы тела (ИМТ). Для взрослых в возрасте до 65 лет, если их ИМТ менее 18,5, они имеют недостаточный вес. Люди старше 65 лет имеют недостаточный вес с ИМТ менее 20, а люди с ХОБЛ - с ИМТ менее 21.
Распознано слишком поздно
Недоедание часто распознают и лечат слишком поздно. У недоедающих пациентов часто возникают сложные проблемы. Такие признаки, как потеря веса, потеря аппетита и слишком низкое потребление пищи, часто слишком поздно обнаруживаются врачами, медсестрами и другими медицинскими работниками, а также самими пациентами и их близкими родственниками. Своевременное распознавание и лечение предотвращает многие проблемы.
Симптомы
Как распознать недоедание у близких? Обзор некоторых симптомов:
- Слабость и утомляемость (усталость в течение дня и проблемы со сном)
- Стресс и нервозность
- Депрессия
- Тошнота
- Нетерпеливость
- Перепады настроения
- Растерянность и отсутствие концентрации
- Ненормальная диета
- Жирная или сухая кожа
- Легко появляются синяки
- Головокружение, из-за которого пожилые люди часто падают быстрее
В приведенном ниже видео Элис Крийтенбург использует ряд удобных рисунков, чтобы объяснить, что означает недоедание и какие последствия оно имеет.