У меня очень сильная аллергия на говядину, птицу, телятину, баранину, баранину, рыбу, морепродукты, яйца, молоко, кабачки. Но это всего лишь несколько продуктов, на которые у меня аллергия. Я уже не знаю, что есть, каждый день ем свинину. Кроме того, у меня болезнь Крона. Что можно есть?
Вы пишете о пищевой непереносимости или аллергии, вызванной больной иммунной системой? Вы не то написали. В вашей ситуации с болезнью Крона вы должны есть те продукты, которые не будут усугублять симптомы болезни - приводя к стойкой диарее.
Это должны быть отварные овощи: морковь, тыква, корень - петрушка, картофель, батат, крупы: пшено, гречка (нежареная), овес, хлеб, например, амаратус или гречка и рис, рис, а мясо - свинина нежирные, например, в виде вырезки, в небольшом количестве. Свинина плохо переваривается и не рекомендуется при болезни Лесневского-Крона, как и копчености, жирная рыба.
При обострении симптомов заболевания вы объявляете голодовку, выпивая нужное количество жидкости, либо употребляете лечебную пищу, рекомендованную врачом. Также стоит воспользоваться помощью врача-диетолога, который находится (или должен находиться) в гастроэнтерологическом отделении. Так же, как и в «кишечном» отделении больницы на улице Шасерова. В случае составления меню вам крайне важно ознакомиться с результатами анализов и исключить из своего рациона продукты-аллергены. Будь то непереносимость или аллергия. В случае пищевой непереносимости исключаем продукты из рациона на определенный период времени для укрепления иммунитета. При аллергии, к сожалению, это не так.
Помните, что ответ нашего эксперта носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.