Пангасиус – это рыба и поэтому полезна для здоровья. Жирные кислоты рыбы полезны для сердца и сосудов. Именно поэтому рекомендуется есть рыбу раз в неделю. Предпочтительна жирная рыба, такая как скумбрия, сельдь, сардины или лосось.
Ингредиенты (2 персоны)
- 1 баклажан
- 2 говяжьих помидора
- 1 маленькая луковица
- 5 зеленых оливок без косточек
- 2 столовые ложки масла
- ± 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 150 грамм мексиканской овощной смеси, замороженной
- 2 кусочка филе пангасиуса или тилапии
Подготовка
Баклажан помойте и нарежьте кубиками. Помидоры очистить, удалить семена и нарезать мякоть на кусочки. Очистите лук и нарежьте его мелко. Нарежьте оливки. Разогрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте баклажаны, кусочки помидоров и оливки и слегка обжарьте в течение нескольких минут. Добавьте немного уксуса и овощную смесь и дайте покипеть несколько минут. Тонко смажьте рыбу остатками масла и посыпьте филе перцем. Запекайте рыбу на сковороде с антипригарным дном, в сковороде-гриль или под грилем около 6 минут до готовности и коричневого цвета. Выложите рыбу на овощи.
Совет по варианту:
Хорошо с картофельным пюре. Использование пюре 6 порционных ложек.
Ингредиенты о?
Используйте чистую ложку или вилку, чтобы достать оливки из банки. Это предотвращает заражение бактериями и грибками. Открытую банку с оливками можно хранить в холодильнике около месяца.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
| Энергия | 320 ккал | 515 ккал |
| Яичный белок | 30 грамм | 35 грамм |
| Углеводы | 20 грамм | 55 грамм |
| Толстый | 15 грамм | 15 грамм |
| Насыщенный жир | 2 грамма | 3 грамма |
| Волокно | 9 грамм | 10 грамм |
| Соленый | 0, 7 грамм | 0, 79 грамм |