Тофу - это богатый белком соевый продукт, который часто используется в качестве заменителя мяса. В этом восхитительном блюде сочетание карри и апельсина делает тофу особенно вкусным.
Ингредиенты (на 2 персоны):
- 1 зубчик чеснока
- 3 чайные ложки порошка карри
- 1 столовая ложка имбирного сиропа
- 200 грамм тофу
- 2 апельсина
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка соевого соуса с меньшим количеством соли
Подготовка:
Выдавите зубчик чеснока над миской.
Вмешайте карри и имбирный сироп. Разрежьте тофу на 2 ломтика и смажьте смесью. Оставьте в холодильнике на 1 час.
Очистите 1 апельсин и нарежьте мякоть кусочками.
Сожмите второй апельсин.
Разогрейте масло и обжарьте в нем ломтики тофу в течение 4-6 минут до коричневого цвета.
Выньте их из кастрюли и держите в тепле.
Поместите дольки апельсина и апельсиновый сок в сковороду и прогрейте.
Приправьте соевым соусом.
Совет по варианту:
Вкусно с тушеными кабачками и коричневым рисом
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
|---|---|---|
| Энергия | 260 ккал | 605 ккал |
| Яичный белок | 15 грамм | 25 грамм |
| Углеводы | 20 грамм | 75 грамм |
| Толстый | 15 грамм | 20 грамм |
| Насыщенный жир | 2 грамма | 3 грамма |
| Волокно | 4 грамма | 8 грамм |
| Соленый | 0, 71 грамм | 0, 71 грамм |