Три чашки чая в день - этого достаточно, чтобы уменьшить количество переломов шейки бедра на треть. The DailyMail, ссылаясь на недавнее исследование, утверждает, что флавоноиды в черном чае помогают замедлить старение, в том числе состояние костей.
Каждая третья женщина и каждый двенадцатый мужчина в Великобритании страдают той или иной формой остеопороза - в настоящее время это три миллиона человек. Женщины, которые принимают стероиды, курят, пьют и имеют семейный анамнез подобного заболевания, подвергаются большему риску, и не менее важно, кто какую диету соблюдает.
Заболевание возникает, когда количество остеокластов, разрушающих кость, намного превышает количество остеобластов, строящих кость. В этом случае вероятность перелома намного выше, и только в Соединенном Королевстве ежегодно происходит 75 000 случаев переломов бедра, а медицинские расходы на них составляют примерно 2 миллиарда фунтов стерлингов, т.е. более 800 миллиардов форинтов.
Анализируя результаты предыдущих исследований, австралийские исследователи выяснили, что употребление чая может повысить плотность костей, а также им было любопытно узнать, пьют ли пожилые женщины больше его, чтобы их кости меньше ломались. Для этого в течение десяти лет было обследовано более тысячи женщин старше 70 лет. Каждого из них спросили об их привычках чаепития и отметили, были ли у них когда-либо переломы, вызванные остеопорозом.
За исследуемый период 288 женщин упали и сломали себе кости, почти половина из них – бедра. Результаты показали, что у тех, кто выпивал не менее трех чашек чая в день, вероятность перелома была на 30% ниже, чем у тех, кто пил менее одной чашки в неделю. Отсюда нетрудно подсчитать, что каждый кубок уменьшал шансы примерно на 9 процентов. «Мы обнаружили, что потребление продуктов и напитков с высоким содержанием флавоноидов, таких как фрукты, овощи и чай, может быть связано с переломами», - сказал доктор. Исследователь Джонатан Ходжсон. «В то же время необходимы дальнейшие исследования, чтобы преобразовать результаты в диетические рекомендации для профилактики остеопороза», - добавил он.
Ликопин также помогает
В то же время канадские исследователи обнаружили, что у женщин в период менопаузы, которые потребляют 30 миллиграммов ликопина, который чаще всего содержится в помидорах, меньше шансов заболеть остеопорозом. И хотя нет конкретных доказательств того, что наши кости крепче благодаря флавоноидам, хорошо иметь в виду, что доказано, что это происходит из-за диеты, богатой кальцием.