Мы все посещали рестораны быстрого питания. Когда вы подходите к окну, человек принимает ваш заказ через домофон, и через несколько минут ваша еда будет готова. Многие из нас могут знать молодых людей, которые работают в ресторанах быстрого питания, или мы сами могли работать в ресторане быстрого питания. Однажды я решил работать в одном из этих прекрасных заведений. Если это может сделать старшеклассник, насколько это может быть сложно? Вот несколько вещей, которые я узнал из этого опыта.
1. Все дело в гонках со временем
Первое, чему я научился, это сложность ношения гарнитуры, прослушивания клиентов и ввода заказов в компьютер. Кроме того, есть специальные запросы, которые сопровождаются фразами «удержи это» и «добавь это» к их заказу. С того момента, как человек говорит, вся команда на кухне слушает в ожидании. Затем в тот момент, когда клиент слышит общую сумму к оплате, внутренние часы начинают работать с ожидаемым временем доставки от 3 до 4 минут. Моими лучшими оконными клерками оказались старшеклассники, которые преуспели в этой среде. С инструкциями и четким пониманием того, что от них ожидается, подростки могут выполнять эту работу с такой легкостью.
2. Клиент всегда прав
Мы много раз слышали: клиент всегда прав. Дело в том, что некоторых клиентов я не узнаю по воскресеньям. Ничто так не обеспокоило меня, как взрослый человек, кричащий на подростка у кассы о том, как они злятся из-за того, что их еда неправильная. Быть милым - или, по крайней мере, уважительным - распространяется и на тех, кто вам служит, даже если вы платите за эту услугу. Мне было предложено проявить милосердие, когда я дал бесплатную выпивку, еду и извинился перед кем-то, кто явно этого не заслуживал. Но, как и в служении, наши подростки смотрят на нас во время стрессовых ситуаций, чтобы увидеть нашу реакцию, и мы должны улыбаться, когда внутри мы действительно гримасничаем.
3. Я признал свою привилегию
Мне понравилось знакомиться с кухонным персоналом, который плохо говорил по-испански или вообще не говорил. Я научился тяжелой работе за уборкой ресторана, мытьем посуды и жаркой еды. Я думал о привилегиях как о тех, кто принадлежит к 1%. Я не считал себя привилегированным. Несмотря на скромное воспитание, мы с братьями и сестрами смогли поступить в колледж и начать карьеру. Я никогда не задумывался о том, как трудно было приспособиться к новой стране, найти работу или придумать, как получить расчетный счет для оплаты аренды. Я также никогда не думал, что учеба в колледже для моего подростка будет пустой тратой времени, когда семья могла бы использовать дополнительную помощь и доход.
Работа в ресторане быстрого питания напомнила мне о скромности. Несмотря на тяжелую работу, я буду с любовью вспоминать смех, внутренние шутки и людей, с которыми я работал. Служение так похоже, даже если мы не носим гарнитуру. Мы бежим со временем, мы терпеливо работаем с прихожанами, как и с клиентами, которые забывают проявлять милосердие, и мы не забываем проверять наши привилегии. Мы решили служить другим и надели фартук, говоря: «Чем я могу вам помочь?» Давайте помнить о том, что нужно держать суждение, добавить больше благодати и обернуть все, что мы даем нашим подросткам и другим людям, в любви, поскольку мы доставляем все с улыбкой.
Аминь.