Хорошая новость для тех, кто не любит слишком высокие температуры. Ученые доказали, что воздействие холода может сдерживать развитие диабета. У людей, которые находились при низких температурах, наблюдалось заметное снижение уровня сахара и триглицеридов в крови. Давление тоже снизилось.
Новое исследование, представленное в этом году на ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) в Стокгольме, Швеция, предполагает, что дрожь во время повторного воздействия холодной погоды улучшает толерантность к глюкозе, снижает уровень сахара и жира в крови натощак., и значительно снижает артериальное давление у взрослых с избыточным весом и ожирением. Исследование провели Адам Селлерс, Стен ван Бик и их коллеги из Маастрихтского университета в Нидерландах.
Холодная температура влияет на уровень сахара
Предыдущие исследования показали, что при простуде глюкоза выводится из крови быстрее. Исследователи считают, что бурый жир играет важную роль в снижении уровня глюкозы в крови и улучшении чувствительности к инсулину у людей, помогая тем самым снизить резистентность к инсулину и риск развития различных заболеваний, включая диабет..
Бурый жир - это метаболическая система обогрева в нашем организме, сжигающая калории. Генерирует тепло и предотвращает накопление калорий в виде обычного белого жира. Бурый жир активируется на холоде и при приеме пищи, но его активность ниже у пожилых людей и у людей с ожирением и диабетом, объясняет Адам Селлерс, один из авторов исследования.
«Когда нам холодно, мы можем активировать наш бурый жир, поскольку он сжигает энергию и выделяет тепло для нашей защиты. Кроме того, мышцы могут механически сокращаться или дрожать, тем самым выделяя тепло. Поскольку у человека мышц намного больше, чем бурого жира, дрожь может помочь вам сжечь больше калорий и выработать больше тепла».
Оказывается, низкая температура и вызванный ею озноб оказывают существенное влияние на результаты. Чтобы доказать это, был проведен эксперимент на 15 добровольцах. Среди них было 11 мужчин и 4 женщины в постменопаузе с избыточной массой тела или ожирением (возраст 40-75 лет, ИМТ 27-35). Исследование состояло в том, что эти люди подвергались воздействию низких температур в течение 10 дней, используя специальное пальто для контроля и снижения температуры тела. Температура, которой подвергались добровольцы, варьировалась от 32°C до 10°C, чего было достаточно, чтобы заставить их дрожать в течение часа в день.
Дрожь отслеживалась с помощью специальных устройств, размещенных на коже, которые ощущали электрическую активность мышц. Один час встряхивания начался, когда расход энергии в состоянии покоя увеличился на 50%.
До и после вмешательства был проведен термонейтральный 2-часовой пероральный тест на толерантность к глюкозе (ПГТТ). Исследователи также измерили частоту сердечных сокращений и кровяное давление, а также взяли биопсию мышц, чтобы выявить потенциальные изменения мышц, связанные с метаболизмом глюкозы, такие как транслокация GLUT4..
Результаты показали, что повторный холодовой озноб значительно снизил средний уровень глюкозы натощак с 5,84 до 5,67 ммоль/л и улучшил толерантность к глюкозе на 6%. Напротив, концентрации инсулина в плазме до и во время ПГТТ не изменились.
Это означает, что улучшение уровня глюкозы натощак и толерантности к глюкозе после многократного озноба не было связано с повышением уровня инсулина в крови.
Напротив, уровень триглицеридов и свободных жирных кислот в плазме натощак был значительно снижен на 32% и 11% соответственно.
Повторяющееся воздействие холода также значительно снижало систолическое и диастолическое артериальное давление на 10 мм рт.ст. и 7 мм рт.ст. соответственно. Также была отмечена тенденция к снижению частоты сердечных сокращений в покое при измерении в термонейтральных условиях.