В осенне-зимний холодный период особое внимание следует уделить питанию детей в возрасте до 3-4 лет, так как болезнь может ослабить их развивающийся иммунитет, а стойкое нарушение иммунной защиты может привести к более серьезные, хронические заболевания, такие как аллергия или астма, приводят позже.
Не забывайте, что развитие серьезных заболеваний может быть вызвано и неправильным питанием детей раннего возраста
Страшные цифры
В настоящее время 282 000 пациентов с сенной лихорадкой проходят лечение в центрах лечения легких и других амбулаторных условиях, и в настоящее время 5-8% людей в возрасте до 18 лет страдают астмой. Это одно из самых распространенных детских хронических заболеваний, но оно может развиться и во взрослом возрасте. Ежегодно стационарные врачи осматривают более 90% детей, посещающих детские сады и школы. Эти исследования выявили, что заболевания, связанные с питанием и неправильным функционированием иммунной системы, наиболее распространены среди детей раннего возраста.
Избыточный вес встречается уже у десятой трети третьеклассников, аллергия и астма больше всего поражают девятиклассников, где в среднем 30 детей из тысячи болеют астмой, а аллергиков более чем в два раза больше. Именно поэтому очень важно, чтобы родители уделяли внимание питанию своих крохотных малышей, правильной поддержке развивающейся иммунной системы, ведь так можно предотвратить серьезные заболевания, которые разовьются позже.
Развитие иммунной защиты
Грудное вскармливание важно, особенно в первые шесть месяцев, так как грудное молоко содержит много компонентов, необходимых для защиты ребенка, таких как пробиотики, так называемые полезные бактерии. Период от периода беременности до окончания грудного вскармливания, т. е. до достижения ребенком возраста шести-восьми месяцев, называется пассивной иммунной защитой, поскольку именно мать и грудное молоко обеспечивают защиту ребенка в первую очередь. Однако в годовалом возрасте, даже если грудное молоко полностью не исчезает из рациона, его защитная роль определенно снижается. Мало кто знает, что иммунная система малышей находится в стадии формирования до 3-4 лет, то есть укрепляется и развивается. Поэтому этот период фактически является временем формирования и развития активной иммунной защиты.
Пробиотик, пребиотик, бифидо - что выбрать?
Важнейшими игроками в иммунной защите маленьких детей и взрослых являются полезные бактерии и пробиотики, которые, среди прочего, играют роль в функционировании кишечной системы и иммунной защите. Пробиотики, наиболее распространенными видами которых являются бифидобактерии, выполняют несколько важных функций: они производят витамин К, уничтожают вторгшиеся бактерии и изгоняют из организма другие болезнетворные микроорганизмы. Эти пробиотики питаются различными сахарами, называемыми пребиотиками. Хотя с понятием пре- и пробиотиков в рекламе, наверное, сталкивался каждый, их роль и полезность не равнозначны.
Пробиотики, такие как bifidus играют важную роль в функционировании здорового организма: они способствуют поддержанию естественного баланса кишечной флоры, но, прежде всего, помогают предотвратить размножение вредных бактерий, а значит, и развитие заболеваний. Пребиотики же - это не бактерии, а особые сахара, помогающие полезным бактериям, таким как бифидобактерии, выживать и размножаться в организме. Однако важно помнить, что эти особые сахара могут давать пищу не только полезным бактериям, но и болезнетворным бактериям! Нет необходимости заменять их отдельно, так как они уже содержатся во многих наших основных продуктах питания, таких какв некоторых сырах, бананах, горохе, фасоли или луке-порее.
Баланс кишечной флоры
Полезные бактерии присутствуют в большом количестве в кишечном тракте здорового маленького ребенка. Однако в осенне-холодный период из организма малыша в результате болезни может также истощаться иммуноответственный бифидо- и пробиотики. Поэтому после простуды, лечения антибиотиками или диареи стоит давать ребенку пробиотические продукты, т. е. продукты, которые также содержат бифидо.
Согласно результатам исследования, также опубликованным на веб-сайте The Journal of Allergy and Clinical Immunology, выбранные пробиотические бактерии обладают значительным профилактическим эффектом у детей с высоким риском аллергии. С небольшим вниманием и сознательным выбором пищи для нашего ребенка мы можем многое сделать для того, чтобы наш ребенок впоследствии стал здоровым взрослым, не страдающим аллергией и астмой. (Подробнее о детской астме читайте здесь)