Употребление алкоголя на диете может стать проблемой. Он калорийный, возбуждает аппетит, а также замедляет обмен веществ. Однако это не означает, что вы должны полностью отказаться от него при похудении. Вы можете время от времени употреблять алкоголь, даже находясь на диете, но делать это нужно правильно, чтобы не помешать себе похудеть.
Алкоголь=пустые калории
Употребление алкоголя определенно затрудняет достижение желаемого веса. Прежде всего, нужно знать, что алкоголь очень калорийный. 1 грамм чистого спирта обеспечивает 7 ккал. Для сравнения, 1 г углеводов и белков составляет 4 ккал, а жиров 9 ккал. Полпинта пива составляет около 250 ккал, а стакан водки – 55 ккал. Мы редко останавливаемся на одной, а 3 бутылки пива иногда составляют даже половину лимита калорий женщины на диете для похудения. Помните, что алкоголь - это пустые калории - кроме энергии, он не несет никакой питательной ценности. Конечно, красное вино или пиво положительно влияют на здоровье при употреблении в небольших количествах, но не из-за содержащегося в них алкоголя, а из-за сопутствующих веществ, таких как полифенолы. Употребляя алкоголь, мы обеспечиваем себя жидкими калориями, что еще больше затрудняет соблюдение суточной нормы энергии. Напитки, даже если они очень калорийны, не дают организму сигнала об удовлетворении потребности в энергии и сытости. Выпив 3 стакана водки, в которых около 150 ккал, мы не будем чувствовать себя сытыми, а съев ломоть хлеба с вареным яйцом и овощами аналогичной калорийности, почувствуем.
Рекомендуется
Знаете ли вы, что при правильно составленном меню время от времени можно позволить себе небольшие диетические «грехи»? Главное – осознанный подход к питанию. JeszCoLubisz, инновационная диетическая система Poradnik Zdrowie, приходит на помощь. Наслаждайтесь индивидуально подобранной диетой и постоянным неограниченным контактом с диетологом. С такой поддержкой вы обязательно добьетесь поставленной цели.
Алкоголь вызывает чувство голода
Каждый, кто время от времени употребляет алкоголь, наверняка замечал повышение аппетита при употреблении алкоголя, особенно на пищу с характерным вкусом – острую, соленую и желательно жирную. В исследовании, проведенном в 1999 г. на 52 женщинах и мужчинах с нормальной массой тела и избыточной массой тела, было показано, что употребление порции алкоголя за 30 минут до еды увеличивает количество потребляемой пищи за этот прием пищи. Эта связь не наблюдалась, когда испытуемым давали перед едой углеводный, жирный или белковый напиток с той же калорийностью, что и алкоголь. Любой алкоголь возбуждает аппетит, но больше всего на потребность в еде влияет пиво. За это отвечает хмель, принадлежащий конопляным растениям. Пиво также является самой большой угрозой для стройной фигуры по другой причине. У него очень высокий гликемический индекс (110), даже выше, чем у чистой глюкозы. Таким образом, употребление пива приводит к быстрым изменениям уровня сахара в крови и выбросам инсулина, а большое количество инсулина, циркулирующего в кровотоке, способствует накоплению жира в организме.
Употребление алкоголя может помешать диете еще по одной причине – оно способствует потере контроля над собой. Искушения, с которыми мы легко справляемся в повседневной жизни, могут стать гораздо более проблематичными в компании друзей, выпив несколько бокалов вина или водки. Поэтому, если вы худеете, выбирайте места, куда вы не сможете дотянуться за калорийными закусками на прогулке с друзьями, и готовьте их диетические варианты для встреч дома.
Алкоголь и рак – способствует ли он развитию рака?
| Тип алкоголя | Единица измерения | Калории |
| Светлое пиво | кружка 500 мл | 245 ккал |
| Темное пиво | кружка 500 мл | 340 ккал |
| Водка | Шот 25 мл | 55 ккал |
| Джин | Шот 25 мл | 46 ккал |
| Виски | Порция 50 г | 110 ккал |
| Белое сухое вино | Лампа 150 мл | 99 ккал |
| Вино белое полусладкое | Лампа 150 мл | 123 ккал |
| Красное сухое вино | Лампа 150 мл | 102 ккал |
| Вино красное полусладкое | Лампа 150 мл | 144 ккал |
Сколько калорий в день вы должны потреблять?
Влияние алкоголя на обмен веществ
Употребление алкоголя не обходится без последствий для нашего организма. В результате его переваривания образуется токсическое вещество – ацетальдегид, с которым должна справиться печень. Алкоголь вызывает усиление диуреза, и вместе с водой из организма выводятся минеральные вещества. Помните об этом, когда употребляете алкоголь, и избегайте обезвоживания.
Самая большая проблема людей, которые худеют и следят за своей фигурой, – это влияние алкоголя на обмен веществ. Поскольку организм не может накапливать энергию из алкоголя в любой форме, он сначала усваивает ее при употреблении алкоголя. Значительно замедляются процессы использования энергии из пищи и возрастает вероятность запасания калорий из пищи в виде жировой ткани. Алкоголь становится первым источником энергии, который необходимо потреблять. В первую очередь замедляются процессы окисления жиров из пищи. Замедленный метаболизм жиров может сохраняться до 24 часов после употребления алкоголя. В случае углеводов и белков эффект замедления горения гораздо меньше.
Люди, пытающиеся похудеть, часто совмещают диету с тренировками. Среди них можно встретить мнение, что употребление алкоголя вызывает потерю мышечной массы. Оказывается, употребление алкоголя в умеренных количествах после тренировки не оказывает негативного влияния на ее последствия. Не углубляет мышечные микротравмы и не снижает силу. Однако, конечно же, не стоит тянуться к алкоголю перед тренировкой. Это может привести к травмам из-за снижения концентрации и координации. Также снижает выносливость, выносливость и скорость.
Как пить алкоголь, чтобы не разрушить эффект похудения?
Алкоголь в больших количествах оказывает негативное влияние на организм, а неправильное употребление алкоголя может эффективно помешать вам достичь фигуры вашей мечты. Означает ли это, что вы абсолютно не можете тянуться к алкоголю во время похудения? Конечно, нет. Употреблять алкоголь можно, но правильно и с осторожностью. Следуя приведенным ниже советам, у вас не должно возникнуть проблем с похудением.
1. Выберите вино
Если хочется выпить, лучше взять сухое вино. Он наименее калорийный из всех спиртов, а также содержит ценные антиоксиданты, положительно влияющие на работу сердца.
2. Не перекусывайте во время питья
После употребления алкоголя обмен веществ «переключается» на его сжигание, а энергия от пищи запасается в виде жировой ткани. Если вы хотите свести к минимуму риск увеличения веса после вечеринки, не перекусывайте во время питья. Перед употреблением алкоголя лучше всего плотно поесть. Вы не будете пить натощак, и вам будет легче контролировать желание перекусить.
3. Если вы на строгой диете, сбалансируйте калории
Если вы придерживаетесь диеты со строгим ограничением калорий, включите в нее алкоголь. Я не призываю вас съедать, например, 700 ккал в течение дня, когда вы планируете много пить, но следите за тем, чтобы приемы пищи были немного меньше, чем обычно. После алкоголя также хорошо сработает несколько дней диеты без каких-либо отклонений.
4. Откажитесь от сладких напитков
Когда вы решите пить водку, откажитесь от запивания ее сладкими напитками, и уж тем более не выбирайте разноцветные и сладкие напитки. Каждый стакан колы - это дополнительные 100 ккал, космополитен - 147 ккал, пина колада - 180 ккал, а мохито - 190 ккал. Во время диеты водку лучше всего запивать водой с большим количеством выжатого лимона.
5. Не допускайте обезвоживания
Во время употребления алкоголя очень важно пополнять запасы жидкости, потому что алкоголь оказывает обезвоживающее действие на организм. Именно из-за обезвоживания и дефицита минералов на следующий день после употребления алкоголя мы плохо себя чувствуем, страдаем от головных болей и сухости во рту. Реакция организма на обезвоживание заключается в «компенсации потерь» и задержке жидкости в межклеточных пространствах. Отсюда ощущение припухлости и более высокая индикация веса. Чтобы избежать этого, пейте воду между напитками, желательно по стакану на каждый выпитый бокал пива и бокал вина.
6. Употребляйте алкоголь умеренно
Употребление алкоголя по вышеуказанным правилам для компании и удовольствия каждые 2-3 недели не уничтожит эффект похудения. Однако пить нужно умело и не переусердствовать.