Любой, кто любит печь и готовить, рано или поздно обязательно доходит до того, что чувствует, что его талант может беспрепятственно раскрыться только с помощью правильного кухонного оборудования. На самом деле неважно, на приготовление какого-то деликатеса уходит 1-2 часа или полдня - в последнем случае можно сказать, что более сложного блюда на самом деле не увидишь, максимум раз в год.
К счастью, у нас здесь самая лучшая бытовая техника, с ее помощью можно приготовить самый сытный суп минестроне или осиное гнездо в кратчайшие сроки, а также в чистом домашнем варианте. И с радостью от хорошо выполненной работы мы можем сидеть сложа руки очень довольные.
1. Кухонный комбайн и его слайсер, или куттер
Мы все еще можем справиться с одной или двумя морковками с помощью старой доброй комбинации разделочной доски и ножа шеф-повара, но если огромная тарелка свекольного салата с майонезом, может быть варим кастрюлю супа минестроне, в котором 2 кило овощей надо нарезать жульеном, хороший куттер уже большая помощь. Стоит купить такой, у которого много сменных насадок, и тогда с его помощью можно измельчать орехи, делать песто, делать пюре из баклажанного крема и даже натирать с его помощью сыр, и список можно продолжать сколь угодно долго. Его стоит держать на кухонном столе, потому что он может понадобиться в любой момент, и если он будет под рукой, мы обязательно им воспользуемся.
2. Месильная машина (или месильная рука робота-машины)
По опыту, как только вложишься в месильную машину, так и будешь ею пользоваться, тем более любители квасного тесто обычно уже это все, что они покупают. С его помощью можно приготовить разнообразный и еще более вкусный домашний хлеб, пироги и булочки с минимальными затратами времени и труда. Глупая шутка, но, к сожалению, это правда, что любой, у кого есть тестомесильная машина, не только замешивает тесто, но и замешивает сам, так как пресное дрожжевое тесто вызывает привыкание, но сильно откармливает. Однако один хорошо прожаренный продукт заставляет почувствовать себя супершефом (пекарем), а уверенность в себе - это, конечно, половина успеха в жизни.
3. Венчик/миксер (или венчик для кухонного комбайна)
Улыбчиво простая конструкция, мы понимаем, насколько она важна для кухни, только когда однажды, явно по ошибке, начинаем взбивать сливки ручным венчиком. Она не будет работать. Но хорошая новость заключается в том, что с его помощью можно быстро приготовить все виды кремов и замесов теста, а также его легко мыть, так что не имеет значения, используете ли вы деревянную ложку или машину.
4. Сушильная машина
Для тех, кто любит сухофрукты или вяленые помидоры в хорошем оливковом масле, сушильная машина значительно облегчит их работу. Во-первых, на летнюю жару особо рассчитывать нельзя, хотя этот год был исключением, но давайте подумаем о прошлом лете, которое, по-моему, выпало на вторник. Другой вариант - поставить фрукты сушиться в духовку, но как ни посмотри, это занимает как минимум полдня-день, а некоторые из нас не любят выходить из дома, пока печка работает. К сожалению, сушка не является экономичным приемом, поначалу довольно шокирует, что килограмм свежих фруктов окажется полгорсти сушеных, поэтому приходится делать их много. Так что это пригодится, если у нас дома есть сушилка. Это продлится все лето, но получится много чудесных вещей, которые мы сможем испечь в хлеб и пирожные.
5. Кухонные весы
Кулинария - это искусство, выпечка - это химия. Другими словами, если вы смело прорветесь между струнами и начнете печь более сложные торты, точные весы очень важны. Конечно, какое-то время можно обойтись не очень точными «чашками», «столовыми ложками» и подобными единицами измерения, но я бы не хотел мерить ложкой 35 дека сахара, как мы можем только догадываться о 16 дека. мак без чешуи. Впрочем, что касается еды, особенно если мы пригласили гостей, то лучше не рисковать.
+1 Мороженое
Приготовление мороженого дома – это настоящая радость и полезная игра. Мы определенно рекомендуем его к покупке тем, кто любит пробовать новые вкусы. Вы не ошибетесь, но невероятная популярность - это награда за приготовление мороженого.