Мир меняется, и если раньше количество вегетарианцев и веганов было минимальным, то сегодня это уже не так. Люди становятся вегетарианцами по разным причинам: чтобы похудеть, по состоянию здоровья или по этическим соображениям, связанным с правами животных и экологией. А для некоторых быть вегетарианцем-путешественником страшно.
Йога, натуральные лекарства и сбалансированная щелочная диета становятся популярными во всем мире, но многие вегетарианцы и веганы по-прежнему не хотят путешествовать, полагая, что они могут не найти подходящей еды.
Что, если я смогу доказать, что ты не прав? Что, если быть веганом или вегетарианцем вовсе не ограничение? Вот почему вы должны без страха брать паспорт!
Это намного проще, чем вы думаете
В наши дни быть путешественником, который ест только веганскую или вегетарианскую пищу, довольно легко. Большинство крупных авиакомпаний по всему миру предлагают изысканные веганские и вегетарианские блюда, а некоторые даже предлагают сыроедческие и безглютеновые блюда. Времена, когда вегетарианцам приходилось брать с собой еду для длительных перелетов, прошли. Авиакомпании очень внимательно относятся к растущему спросу своих клиентов на вегетарианскую пищу, и большинство их блюд очень вкусные.
Каждый обычный ресторан предлагает несколько вегетарианских блюд, но количество веганских и специализированных вегетарианских ресторанов по всему миру вас поразит. От простых, сытных блюд до совершенно восхитительных и дорогих блюд для гурманов - нет недостатка в вариантах без мяса, пока вы в дороге.
Доступная информация в настоящее время также шире, и вы можете получить доступ к форумам и веб-сайтам, которые специализируются на предоставлении вам информации со всего мира.
Половина мира живет на вегетарианской диете
Хотите верьте, хотите нет, но половина мира преимущественно вегетарианцы, особенно в Азии. Если вы привыкли к ограничениям дома, где вы меньшинство, вы будете рады узнать, что вы действительно можете легко путешествовать и не испытывать стресса, не голодая, в большинстве азиатских стран.
Индия, Таиланд, Непал и Малайзия - рай для любителей овощей. Буддийская философия сформировала традиционные блюда в этих странах. Малайзия, хотя и является мусульманской страной и, следовательно, не является преимущественно вегетарианской, была признана гастрономической Меккой Азии и проводит многочисленные гастрономические конкурсы и мероприятия благодаря невероятному разнообразию общин иммигрантов из других азиатских стран, которые сильно повлияли на местную кухню.
Полноценная домашняя еда может стоить вам всего один доллар, так что будьте готовы к гастрономической феерии за границей.
Некоторые европейские страны, такие как Италия, Германия, Греция и Португалия, также предлагают огромное разнообразие вегетарианских блюд.
Это действительно весело
Испытывать новый образ жизни всегда весело, когда вы путешествуете. Знакомство с местной кухней является частью понимания культуры. Находясь за границей, попробуйте поесть в местных ресторанах и узнать, как каждая культура использует ингредиенты, текстуры и вкусы.
Побалуйте себя самыми удивительными карри в Индии, далами в Непале, жареными блюдами Таиланда, богатыми гибридными блюдами Малайзии. Если ваша судьба - Европа, вы узнаете, что некоторые традиционные блюда довольно древние, а некоторые из них окружены невероятными мифами и легендами, например, португальский «суп из камней» или швейцарский «пирог от холеры».
Вдохновение
Почему бы тебе не пойти на кулинарные курсы, пока ты за границей? Они веселые и обычно очень доступные. Вы сможете не только попробовать новые блюда и вкусы, но и по-настоящему активно заняться приготовлением этих блюд, имея возможность забрать эти новые знания с собой домой. Подумайте, как весело будет приготовить ужин для семьи и друзей и поделиться своими новыми навыками.
Жизнь коротка, наслаждайтесь ею по полной
Правда в том, что жизнь слишком коротка, и никто из нас не знает, как долго мы будем жить на этой земле. Если ваша страсть к путешествиям сильнее всего на свете, тогда вам следует идти вперед и покорять мир.
Путешествия знакомят вас с новыми ситуациями, новыми образами жизни, новыми идеями. Вы встретите людей из самых разных слоев общества, у которых, вероятно, есть много общих интересов, но вы никогда не встретите их, если не путешествуете.
Путешествия раздвигают все границы и выводят вас из зоны комфорта. И тогда происходит рост. Знакомство с новыми реалиями расширит ваш кругозор и вдохновит вас жить с большей признательностью за то, что у вас есть и откуда вы родом. Вы можете выучить новый язык или освоить новый навык, например, подводное плавание с аквалангом, кулинарию или серфинг. Возможно, вы даже влюбитесь и вернетесь домой с чемоданом, наполненным прекрасными воспоминаниями.