Брюссельская капуста полезна, вкусна и хороша сама по себе или в качестве гарнира. Брюссельскую капусту можно приготовить разными способами, например, на плите или в духовке. Какой бы метод вы ни использовали, приготовить брюссельскую капусту быстро и просто.
Ингредиенты
Вареная брюссельская капуста
- 2 фунта (0,9 кг) брюссельской капусты
- 1 ч. Л. (5 г) соль
- 1/2 ч. Л. (1,5 г) перец
- 2 ст. (30 г) сливочного масла
Жареная брюссельская капуста
- 1 1/2 фунта (0,7 кг) брюссельской капусты
- 3 ст. (45 мл) оливкового масла
- 1 ч. Л. (5 г) соль
- 1/2 ч. Л. (1,5 г) черный перец
Обжаренная брюссельская капуста
- 2 фунта (0,9 кг) брюссельской капусты
- 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
- Солить по вкусу
- Перец по вкусу
- 2 ст. (30 г) лимонного сока
Тушеная брюссельская капуста
- 1 1/2 фунта (0,7 кг) брюссельской капусты
- 2 ст. (30 г) сливочного масла
- 1 ч. Л. (5 г) соль
- 1 измельченный зубчик чеснока
Шаги
Метод 1 из 4: жареная брюссельская капуста
Шаг 1. Вымойте и обрежьте брюссельскую капусту
Разогрейте духовку до 400ºF (204ºC). Вымойте и обрежьте брюссельскую капусту. Промойте брюссельскую капусту холодной водой, удаляя все желтые листья. Затем срежьте стебли, чтобы помочь им приготовиться
Шаг 2. Приправьте брюссельскую капусту в миске
Сбрызните их черным перцем, оливковым маслом и 3/4 чайной ложки. (4 г) соли.
-
Перемешайте брюссельскую капусту, чтобы она покрылась равномерным слоем, и выложите одним слоем на форму для выпечки. Это объединит вкусы и приготовит их равномерно.
Шаг 3. Жарьте брюссельскую капусту 35-40 минут или пока она не станет мягкой
Через 30 минут начните проверять, нежны ли они, проткнув их вилкой. Время от времени встряхивайте сковороду, чтобы они готовились более равномерно.
Шаг 4. Подавать
Посыпать оставшимися 1/4 ч. Л. Добавьте 1 г соли на брюссельскую капусту и наслаждайтесь ею, пока она горячая.
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- После того, как они будут обжарены, посыпьте их тимьяном и панировочными сухарями. Затем подрумяните их. Это сделает их вкусными.
- Если вы ищете здоровый способ приготовить брюссельскую капусту, вы можете приготовить ее на гриле.
- Способы обжаривания и тушения могут показаться похожими, но они дают несколько разные результаты приготовления. Обжаривание - это быстрый способ приготовления, похожий на жарку с перемешиванием, на сковороде с небольшим количеством жира для подрумянивания брюссельской капусты и завершения ее внутреннего приготовления. При тушении используется больше жидкости, в данном случае топленого масла, которое впитывается брюссельской капустой и по-прежнему готовит ее внутри. В результате жидкость для тушения вливается в брюссельскую капусту.
- Проростки также могут стать восхитительным дополнением к крепам.