Пакет с замороженными креветками может стать вашей палочкой-выручалочкой во время обеда. Однако, если вы не приготовите их должным образом, ваши любимые блюда из морепродуктов могут легко превратиться в мягкий водянистый беспорядок. Ключ к приготовлению замороженных креветок - дать им достаточно времени, чтобы они разморозились, прежде чем смешивать их с другими ингредиентами. Как только вся лишняя жидкость будет выпущена, вы можете бросить креветки в кастрюлю с кипящей водой, шипящую сковороду или разогретую духовку и приготовить их до совершенства.
Шаги
Метод 1 из 4: размораживание замороженных креветок
Шаг 1. Возьмите пакет очищенных креветок
Начните с креветок, которые уже очищены и обработаны, и это поможет вам сократить время на приготовление. При желании вы также можете купить креветки целиком и позже очистить их от кожуры. В любом случае, все, что вам нужно сделать, чтобы подготовить их к кастрюле, духовке или сковороде, - это разморозить.
- При покупке замороженных креветок проверьте каждую упаковку на наличие символа «IQF», что означает «индивидуально быстро замороженные». Это означает, что каждая креветка была заморожена отдельно, что уменьшает комкование и улучшает вкус и текстуру.
- Важно, чтобы ваши креветки были выведены. Практически невозможно приготовить креветки, пока они еще заморожены или после того, как они были приготовлены, и это займет гораздо больше времени, если вы подождете, пока они не оттают.
подсказки
- Всегда держите под рукой пару пакетов замороженных креветок, чтобы всегда можно было приготовить вкусное блюдо в кратчайшие сроки.
- Одна из лучших особенностей замороженных креветок - это то, что они долго портятся. При правильном хранении они должны храниться до года!